おはようございます ブラッドオレンジは 抗酸化作用のあるアントシアニンが 豊富で 目や身体の老化防止に効果があり 加齢に伴う老眼や白内障 加齢黄斑変性等の目病や 視力低下の予防に役立ちます ビタミンCも豊富で アントシアニンと融和して 疲れた身体をほぐしてくれます #BALLEVO #美容

与えてみたシリーズvol.117 れんこん れんこんには、タンニン（ポリフェノール）が含まれます。イタモジホコリはポリフェノールが苦手だということが分かってきましたが、一応攻めました。変色してきて退散しましたが忌避の度合いとしては少し弱い印象。アントシアニンの方が効くのかも。 pic.twitter.com/8lP5vVc6Pn

◆ニオイバンマツリは🔵→⚪ アントシアニンは、植物の色素で赤や青。 ニオイバンマツリは咲いているうちにアントシアニンが分解され青から白になる。 ハコネウツギはアントシアニンが合成されて⚪→🔴 なぜそうなるのか…？植物にどういうメリットがあるのか…？🤔 写真は一週間前と今 pic.twitter.com/rVeTCCk1XA

紫芋のアントシアニンがベーキングパウダーのアルカリ性に反応して緑色になるとかなんとかかんとかで泣いた

おはようございます 雨も上がって過ごしやすい日になりそうです 桑の実も色付いて熟した黒い実 甘かったです アントシアニンたっぷり😊 pic.twitter.com/3VWSlapocu

桑の実 ちょっとずつ色づくので、ちょっとずつ採って、今日はジャムの試作。 有機砂糖で甘さ控えめ、お庭のレモンを絞って、ごろっと仕上げる。 桑の実はアントシアニンが豊富なので、実を丸ごと積極的に食べたい！ #小麦屋chantchantのお庭の植物 pic.twitter.com/SS2qiOw1Rb

返信先:@jjtop16ただのアントシアニンなので大丈夫ですよーー👍 (確かに鮮やかな黄色が黒紫っぽくなってたら焦りますよねえ…)

生き物の色素、哺乳類や鳥類の持ってる色素は基本的にはメラニンくらいでその濃淡による発色なので、みたいなのとか。植物の色素は主にアントシアニンやカロテンのようなポリフェノールだとか、金属イオン発色のこととか、あとは昆虫類によくみられるいわゆる構造色のこととか。 た　たのしい

さつまいもはアントシアニンを含む紫色の品種や、カロテンを含むオレンジ色の品種などカラフルな品種も栽培されています。 サツマイモはゆっくり加熱することで、アミラーゼという酵素が働き、甘くなるので、じっくり蒸すか、オーブンで焼くとよいでしょう🍠

おはようございます🤘🏻 意識して来なかったけど、むらさき麦が見頃なのか〜ちょっと見に行ってみるか 普通の麦とは違って、紫色なのとアントシアニンが含まれてる麦らしい ただ、加工品とかの商品化はされてないみたいだから気になるな 本日もよろしくお願いします☕ news.ntv.co.jp/n/ctv/category…

返信先:@bee_technoアントシアニンですね〜〜〜健食販売してた頃で知識止まってますが、眼科も良いと言ってるのでアントシアニンは間違いないかと！ アスタキサンチンも抗酸化でお肌にも良いのでオススメです！ただ、高い……（笑）

返信先:@bee_technoおぉおん、そうなのですね😭 受信した上でそれは辛い😭 ベタベタですがブルーベリーやナス等がアントシアニンが多くて疲れ目に良いです……ピント調節のアスタキサンチンなら鮭かな……

返信先:@tugumis_AWATA48やはりアントシアニンなのですね…！わかさ生活始めようかしら…笑 そして目にもアスタキサンチンいいんですね！？アスタキサンチン肌にも良しですよね、有能〜〜〜！！🤩

は〜〜〜〜たのしみ とりあえずテンション上げてこ マジで俳優さんのことは全然分からんが永遠に舞台版グランフレアをオペラグラスで追い続けるね 目に力入りすぎてもはや視力上がると思う 見るアントシアニン

果汁100%ストレートジュースです。 何も足さず、加えずシチリア産ザクロをたっぷり使用し、濃厚に絞って瓶詰めしています❗️ ブルーベリーも砂糖を加えずたっぷり使用した贅沢な100%ジュースです♪ アントシアニン51mlの超濃厚ジュースです♪ #大恵　#ザクロストレートジュース pic.twitter.com/J3tRu9GGLy

紫芋パウダー入れたら化学反応でちょっと中すごい色になっちゃったけど味は美味しいよ🍠 レモン汁入れたのにそれを凌駕するアントシアニンだった… pic.twitter.com/p0lDeGThJ7

アントシアニンが多いバボさん……

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【”飲む点滴”と言われるほど栄養豊富な「甘酒」】 郡山市の最高級ブランド米「ASAKAMAI 887」を使った全量米糀仕込みのプレーンあまざけと、岩手県産の栄養豊富な黒米 朝紫を使いポリフェノールの一種のアントシアニンの色がきれいな古代米あまざけの、2種類の味わいです。 akomeya.jp/shop/r/r020400/ pic.twitter.com/QCT6d9uHgS

【超希少】😍 一年で今しか食べられない 「赤いキウイ」 赤の栄養素「アントシアニン」 ポリフェノールの一種 眼精疲労軽減や抗酸化作用 アンチエイリアシング効果も絶大✨ Amazonで買えるかも🤣 #企業公式夏のフォロー祭り #企業公式と繋がりたい #フルーツ #投資 cramo.jp pic.twitter.com/PO92iQkokR

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返信先:@marosanpyunchanアントシアニンがたっぷりです✊

返信先:@2meiclアントシアニンでググってみよう！ ブルーベリーとかがメジャーかな？？

今日はなんか豚肉いっぱい入れたサニーレタスのサラダ。 あとみょうがの茎の甘酢漬け！色が変わってく過程がおもしろいよね。アントシアニンのPH反応だから小学校理科ですな。 #おうちごはん　#料理記録 pic.twitter.com/MU4vLT8k3i

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返信先:@kimura_1205_アントシアニンPower

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アントシアニンと鉄分ありました　最高じゃん

刻んだ青紫蘇を入れたらアントシアニンで石ころみたいになった蓮根饅頭です pic.twitter.com/qwuCR40etp

返信先:@nekogacya鬼門をクリアね👍 おかえりなさい😊 紫のアスパラだ😯‼️ アントシアニン入りかな！食べたい！

ブルーベリーは成分でない 植物です 成分で言うんなら アントシアニンときちんと言いなさいと、いつもコマーシャル聞きながら突っ込んでいる😂

赤紫蘇ジュースにはアントシアニン（ポリフェノール）とか含まれているのさ😆

あとベーキングパウダー使った焼き菓子にブルーベリーとか紫芋とかのアントシアニン系の青〜紫色をがっつり混ぜると散見される失敗みたいになるから、表面に少量散らすとかベーキングパウダー(重曹も)使ってないレシピに使うとかすれば、色味での事故は少なくなるかと。

おはよう☀　晴れ 起きたらこんなところにいたね! 部屋の中は寒い。 アントシアニンたっぷり! 老化防止だよ!ここは重要。 今朝の収穫。 instagram.com/p/C67WeaOSlwf/…

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返信先:@kakikurageアントシアニン色素がレモンのクエン酸と反応するなら 紫→赤に色が変わるんじゃないのかロバ(・∀・)🪻

返信先:@yajima_enアントシアニン色素がレモンのクエン酸と反応するなら 紫→赤に色が変わるんじゃないのかロバ(・∀・)🪻

牛肉の色素ミオグロビンは、酸性とアルカリ性で色に変化なし。酸素に触れると暗赤色から鮮赤色になる。 赤たまねぎの色素アントシアニンは、酸性で鮮赤色、アルカリ性で青色になる。

返信先:@sweetroad5アントシアニン色素がレモンのクエン酸と反応するなら 紫→赤に色が変わるんじゃないのかロバ(・∀・)🪻

アントシアニンに重曹系の粉入れたらアルカリ性で青くなるって何度言えば