毎年、夏に土用干しすると田んぼだか堰の穴だかに、水を求めてどじょうがもぐりこむから、それを楽々にほじくり出して食べたんだ、と祖母が話していました。昭和10年代の話です。

通気性抜群で梅干しの土用干しにも！国産四ツ目竹ざる60cmの製造が本格的にはじまりました。 prtimes.jp/main/html/rd/p… pic.twitter.com/qS2ah6kJL8

#ニュースでござる 梅干しです。 我が家で漬けた梅干しとちょっとワサビ入れてあっさりと食べます。食欲無いときはこれなら食べれます。昨年の土用干し。今年も6月に和歌山産の梅をオアシスで買う予定しています。退院してからの初仕事になりそう🐸 pic.twitter.com/Aeh1h0p4h0

返信先:@Dh3HBvVYBwS1zO0他1人コメント失礼します🙇‍♀️ メルカリで売ってますよ^_^ 自分でも土用干しが手間なくらいで簡単に作れました^_^

📚梅の土用干し 梅干しを作る際に欠かせない伝統的な工程であり、梅を太陽の下で天日干しする作業の事を指します。保存性と風味が格段に向上する為の重要な工程。昔は多くの家庭で、この工程が実践されていました。 🌟梅雨明け〜立秋までの間に行われる事が一般的で、この期間は太陽が最も強く⤵️ pic.twitter.com/IzTVm7xztp

返信先:@mocaron2そうなの🥰 まさかの！大好物な梅🤣🎁🙌💕 今、mocaronちゃん梅酢が上がってきてるから土用干しの前に袋に入れ込んで色付けしても☺️ 何か作る人によってまちまちだよね〜 私は紫蘇天日干ししてから 入れて→土用干し→また梅酢に入れた🤭 梅作り2年やってないと 記憶がぁ〜w いい加減なの👅ﾃﾍｯ

北野天満宮の土用干しを見たい。

返信先:@SUHkxQyz3IwhEaV紫蘇を揉んだり、梅を土用干ししたり手間ではありますが美味しいです。そんなに難しくはないです☺️お母様のお味を再現なさって下さい💕

返信先:@yiemSrTMwhIoJGo梅酒やないずく土用干しする赤しそ梅よね。おばあちゃんくにあったでしょう？

くらしお公式サイトを紹介します 【塩が主役のレシピ】より 香りを気にせず室内で干す、簡単梅干 土用干しをしなくてもいい！？室内のみで作れる簡単梅干しのレシピです くわしい作り方はくらしお公式サイトへ！ →shiotokurashi.com/shioaji/recipe… #くらしお #塩と暮らし #梅干 #うめぼし pic.twitter.com/yMJSyM753H

自分たちが飲める年にむけて梅酒を漬け込むcstk ついでに梅の土用干しをするmzk 前年失敗してアルコールが半ば飛んだ元梅酒を梅ジュースにして飲むkrm 眺めて和むmk

返信先:@meg66666土用干しまでは一気に作ってその後の塩抜きと梅酢漬けで味付け変えられるっぽいから、3分割して味付け変えればどれか正解引くかなって考えてる🤤 梅シロップまだ残ってる？1年経つと味がまろやかになってさらに美味しくなるからまた作るのもアリ！💪

昨年はあまりとれなかった梅が豊作です😆 当店の梅干しはしっり土用干しもするので梅漬けではなく「梅干し」です👌 お結びに、梅粥(風邪の時なんかは必須)に、塩分補強に、梅醤番茶に… 日本人の伝統食品はいつもお手元に❗ 風があまり強くなりませんように🙏 instagram.com/p/C6v7WEgvcNp/…

有名大通りに面しているので土用干しはしたくないんや

返信先:@shiorishion3製作過程😬 土用干しする事で色が良くなり抗菌度がUPするのです👍 昔の人ってスゴい👏👏 pic.twitter.com/rMz3RaEjpN

今の大家さんが造園業なので、住宅街なのにベランダ側はこんな感じ。 落ち葉飛んでくるし鳥は多いし飛んでくるカメムシがデカい。 夏は虫が多そうだしセミがうるさそうで恐怖。 前の家は採光部が東向きだったけど、今は南向きなので梅の土用干しには絶好。 pic.twitter.com/CeurbMQ5L4

代掻きは稲作工程の中でも知ってて当たり前の工程と思っていたけど、知られてないものなのだな。 …という私も土用干し(で合ってるかな？)を知らず、ひび割れた地面を見て心配していたこともある。実家、田んぼに囲まれてるのにな。

とりあえず実家の梅の木で採れた梅干し食べてクエン酸補充😅 子どもの頃、木登りしての梅の実取りと、おばあちゃんとの土用干しの手伝いしたのが懐かしいです… pic.twitter.com/fAMZDqSt0r

返信先:@simatani443これぐらいの値段しないと「ニセモノ」なんですよね。塩分控えた代わりに添加物、土用干しもしてない手抜き梅干し

干せてる〜 蓬もねー 掃除して汗かいたからTシャツ着替えた モーガンさんとおそろの黄色にした^ ^ 土用干し pic.twitter.com/7QK0vPMzfU

水当て側の水路の側溝の繋ぎのモルタルが剥げて田んぼに水が入ります。土用干しの時に田んぼが乾かないので3箇所補修しました。 pic.twitter.com/FlkPX8Rdkx

え⁇ 今日明日28度まであがるの⁈ 洗濯日和ではあるが、、 土用干ししよ

去年干しそびれた梅干しを土用干し中。4/16〜5/4は一応、春の土用😄 pic.twitter.com/6PKYUFqWCV

神護寺の虫干し(5月1日〜5日)って土用関係あるかな？(今は立夏前の春土用) 一般的に土用干しっていうと7月にある夏の土用だろうからあんま関係ないかなあ

②南高梅4kg【失敗しにくい梅干しの作り方】昔ながらの塩分18％！土用干し！ #Shorts #梅干し #南高梅 #赤しそ #塩分18％ #土用... youtu.be/XGAycUE9L1Q?si… @YouTubeより

①南高梅4kg【失敗しにくい梅干しの作り方】昔ながらの塩分18％！土用干し！ #Shorts #梅干し #南高梅 #赤しそ #塩分18％ #土用... youtu.be/SxgBnJyHvEw?si… @YouTubeより

返信先:@brontonagaoka昔は家でも作ってたんだけどね 土用干しがめんどくさい

🌿土用干しで梅を干しすぎると カラカラになりすぎるので 好みですが調整をしてください！ ⭕️塩分18％はしっかりとした 塩味と旨みがあり 👍しっとりな酸っぱい梅干しで 美味しいです！ ✅全編動画は👇こちらをご覧ください！👇 🌈動画 youtu.be/Gs9Hhn1Crw0👍 #梅干し #南高梅 #土用干し

🌱行程 🔸梅の追熟 🔸梅の下漬け 🔸赤しそのアク抜き 🔸梅の本漬け 🔹土用干し 🔹最後の保存方法 🔹1年後の梅干しの様子 までをご紹介します！ 🌀【塩分18％で梅干し作り】 🐻赤しそは売り切れが嫌で 梅酢がすぐに上がってくるので 🌵梅と同じ日に購入とアクを抜き 梅酢が上がるまで冷蔵保存！ pic.twitter.com/WrrgSnLx2U

返信先:@HAJIMTE7こんにちは(^^) 土用干しして漬け込まれた梅干しって今あるんですかね💦 探す場所悪いのかなかなか見かけなくなりました🥺

梅干しの土用干し♬ 昔、祖母上がしてたのを見たことあるなぁ。 一粒ずつ並べて昼間は陽光、夜間は屋根の下で干すのを土用に合わせ3日３晩。 それでこれだけポッテリ♡と綺麗に仕上げるのは並大抵ではない。 一見高価でも見えない所の手間暇を考えれば納得なはず。 問題は買える程の余裕がないことか☆

返信先:@snowgirl_70竹の大きなザルなのです。 梅干しが大好きなので、毎年梅干しつくるから土用干しのために買ったんだけど、蕎麦、そうめん、枝豆、なんでも茹でたらドカンとこれに乗っけて食べてます🤤 人数が多いから1人ずつ小分けにするのめんどくてさー だいたいなんでも、どーん！

今日から5月6日まで連休。 暫し「命の土用干し」😌 pic.twitter.com/heEfDyxhmP

コリー流短歌道場 amzn.asia/d/fTU0BWz #Amazon @Amazonより #短歌　#文芸社　#電子書籍 絶賛発売中❣ 電子書籍版も出ました❣ 梅干しの　最後の仕上げ　土用干し　 　　　　　　　　　　　陽射しあつめて　香りを増して

今日は【🥷三重🥷】のふるさと納税 人気案件をご紹介！ 丸安の南高梅梅干（つぶれ）2キロ 訳あり つぶれ梅 つぶれ うめ 土用干し家庭用(...以下略) 寄付先の自治体：三重県御浜町 価格：10,000円 #楽天 #ふるさと納税 なら #楽天ポイント がもらえておトク👍 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00te6pb.v…

返信先:@o0xfb7bs土用干ししない梅干しなんて…梅干しでは無いーー ただの梅酢漬けに『梅干し』てシール貼ってスーパーで売ってるのが多い💧 日本の食文化を壊すコトばっかりやってる日本政府🤬

返信先:@kyossan_624きよっしゃん、 おはようございます⛅️ そうなんですね!! 梅と番茶は、どちらも自家植えの 土用干し自家製でしたが、 御塩は、天日塩をkg買いしていたと思うのですが、肝心の非加熱… が不明です⸜(*˙꒳˙*)⸝

返信先:@uyui__uyuライブスケジュール合えば👍 梅干しサワーに3年前くらい前からハマってから毎年少し多めに漬けてるのです🍑(大体220粒…1個1個丁寧にひっくり返しながら土用干しするんですよ〜) pic.twitter.com/kCfdT40Xiw

返信先:@uac8kj6eZ薬品なんか使わなくても赤紫蘇を使えば真っ赤になるのにね。梅が売りだされたら是非梅漬にトライしてみて下さい。簡単です。土用干しできなくても腐らないし美味しいですよ。