築地ホテル(1枚目)は築地精養軒(京橋区)として1912年開業。銀座大火で焼失。秋山徳蔵を輩出 上野精養軒(3枚目)は日本のフランス料理の草分け。人気のコンソメやステーキ(フランスではカツレツ)はフランス料理 明治期に国内外の王侯貴族(日本にも王や貴族がいた！)や名士が来店。鹿鳴館時代を象徴 pic.x.com/hrgeyojqvg

#お前ら誰が主人公の大河が見たいんだ 高橋文哉の秋山徳蔵 シン天皇の料理番

#お前らが大河で見たいキャスト言ってみろよ 秋山徳蔵　高橋文哉 大正天皇　松下洸平 貞明皇后　吉高由里子 昭和天皇　市川染五郎 西尾益吉　佐藤健 片山東熊　永島敏行 福羽逸人　堺雅人

福井は歴史豊かな所なんです⚔️ ◯中世代（恐竜） ◯平安時代（紫式部さん） ◯戦国は越前をなしでは語れないですよ！ ◯天皇の料理番でお馴染みの、秋山徳蔵さんの出身地でもあります！　（明治〜昭和） などなど、 歴史好きには堪らない所です！ x.com/1jodania/statu…

陛下うならせたスイーツとは　秋山徳蔵のレシピ講習会 #天皇の料理番 #秋山徳蔵 #天谷調理製菓専門学校 #永平寺町 #福井県 #福井はいいぞ urala.today/228222/

陛下うならせたスイーツとは　秋山徳蔵のレシピ講習会：日刊県民福井Web chunichi.co.jp/article/957276

杉森久英の小説「天皇の料理番」にも描かれた、宮内省で初代司廚長を務めた料理人は？→秋山徳蔵

返信先:@knightma310早速のご教示、ありがとうございます。 秋山徳蔵さんは全く知りませんでしたのでとりあえずwikiを流し読みしました。著作も何冊かあるようで、図書館にでも行ってみます。

秋山徳蔵の本がデジコレに結構ある！出そうと思ってたから資料揃えないといけないと思ってたが助かった

今日は夫婦池の隣の秋山徳蔵さんが奉公に 行ったお寺からトレイルを歩いて　村国山 今日新製品のページ作成溜まってるんで 帰って仕事します　暑いわ！ pic.x.com/u5hixl2tuo

返信先:@tsukikiyora松平慶民宮内大臣が皇居の食糧庫を開けてデモ隊に見せたなんていうエピソードもありますね。 また、秋山徳蔵氏によれば、昭和天皇はヤミ食料を一切認めず、配給の材料や乾燥野菜だけで粗末なものを召し上がっていたたそうで。 また、共産党員が天皇ご巡幸で感極まり万歳三唱して涙を流した逸話とかも。 pic.x.com/xvu1by3afo

本日は在宅勤務後に麻布十番の整骨院で施術を受け、麻布図書館に行き、グリル満点星麻布本店でハンバーグを食べた。来るのは10年ぶり3回目。ハンバーグ(2200円)はナイフで切ると肉汁が沁み出し、風味は香ばしい。「天皇の料理番」として知られる「秋山徳蔵」仕込みの本物のフランス料理、とのこと。 pic.x.com/84l18yhuhv

杉森久英著『天皇の料理番』を読む。 初めて食べたカツレツの味が忘れられず西洋料理の世界へ飛び込み、立身出世し、やがて宮内省主厨長にまで登り詰める。そんな明治生まれの若者の生涯。 料理人秋山徳蔵をモデルにした小説。 こういう人間味のある物語の安定した面白さよ。 #読了 pic.x.com/wiqup0ubsn

梨では世界一といわれた品種だったが、私にいわしむれば、あれこそ果物の王である。マンゴー、マンゴスチンなどというけれども、コミスの、あの品のある味には及ばない 「天皇の料理番」秋山徳蔵、『味と舌』 pic.x.com/eeanvw7xkr x.com/ColmarPasse/st…

秋山徳蔵氏の「味の散歩」を読んでいたら思い出した。//　「一億人の昭和史」の戦後すぐの話。下町のおかみさんのひと言で「あれれ、進駐軍の石鹸は泡立たないネ」//チーズの塊を石鹸と勘違いしたという。

この商品のレビューを100文字以上書いてリプすると10paypayプレゼント🎁 天皇の料理番 大正・昭和時代の宮内省厨司長を務めた秋山徳蔵氏の人生を描いた、直木賞作家・杉森久英の「天皇の料理番」が原作。ひょんなことから食べたカツレ al.dmm.com/?lurl=https://…

村国山　秋山徳蔵さんが波紋になったお寺から上がります　蜘蛛の巣は想定内 pic.x.com/aavibjbda9

返信先:@yurasuhito味の素が石油からできてると思ってんだろうなw(サトウキビからです) 古くはヒラメだかカレイだかの縁側から 旨み成分を抽質して作ったものらしい (かの秋山徳蔵シェフが監修したらしい) らしいばかりでスマンがオレ生まれてなかったんで…

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