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今夜の #ぐらめし は! ・おうち焼肉!!!🍖 ・焼き野菜 ・ホタルイカのなめろう ・鶏ハツのしぐれ煮 でした〜〜!!! ホタルイカのなめろうはフォロワーさんがあげていた、レシピを参考にさせていただきましたー! もう、何も言うまいて…🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 #エオルゼア調理部 pic.twitter.com/p4aBYw9iEb
炭火が起きるまではジン&イットをロックグラスで。往年の「ジェイク、いつものを」ですな。 鶏ハツと砂肝は塩で、鳥レバーとネギまはタレでいただきます。 お供は角ハイボール。 pic.twitter.com/siclKUJtg5
本帰国直前に、「日本帰ったら、低温調理したり、麹発酵させたりしたいな」って思って、フライングで低温調理器を購入してた。 やっと出番が来たw 昨日と今日で塩麹、塩レモン麹、甘麹、醤油麹、鶏ハツのコンフィ仕込んだ😘 そもそも、麹発酵に1週間…は、ズボラな私には無理なのよね。 pic.twitter.com/LSH2CzfxV8
本日オススメするのは炭火焼きです! とめ手羽の炭火焼きは4種類ございます。 ✅鶏もも 鶏むねミックス ✅鶏ハラミ ✅鶏ハツ ✅砂ずり どれも香ばしくおつまみにぴったり! お好みで柚子胡椒や塩ポン酢をつけてお召し上がりください。 ▼店舗情報▼ tometeba.jp/shop/ #とめ手羽 #炭火焼き pic.twitter.com/47CQfW8NBI
鶏ハツは、田舎風パテの味わいにハツの食感が加わり絶品!みんな大好きなヤツ。 ゼリー寄せは思いのほかパンチのある濃厚な味わい。ブラックペッパーが効いて塩味もしっかり、濃厚な旨味がゼリーに溶け込み、鹿肉の噛みごたえとプルプルのゼリーとの食感のコントラストも楽しい。#ハム工房赤ずきん pic.twitter.com/HFsII7LFFc
ハム工房赤ずきんの鹿のテリーヌ、鶏ハツのテリーヌ、鹿肉のゼリー寄せを食べてみた。 鹿のテリーヌは食レポで皆さん必ずと言っていいほど言う「癖がな~い」タイプ。鹿は綺麗な赤身で癖なんてないのだけどね(笑)癖がないのが癖というか… #ハム工房赤ずきん pic.twitter.com/S8bFFDuNwe
昨日は地元友とバーベキューでアホほど飲んで今朝は声がガサガサ。 牛ハラミ 豚トロ 豚バラ ヤゲンナンコツ 鶏モモ 鶏ハツ 手羽先 アヒージョ ソーセージ ピーマン ナス ネギ! ビール!! ウーロンハイッ!!! pic.twitter.com/lcx8bwCnqV
ハラワタ系は基本的にあまり好きじゃないんだけどレバーとハツは別。 単純に好きなのもあるが、最近身体が異常なほど鶏ハツ(私は昔からコロコロと呼んでいる)を欲しているので多分何かあるんだと思う。身体は自分に足りない/必要なものを無意識下で理解しているという持論のもと。危険な方向でない
はなまるちゃんと弦之介のゴハン🍚 鶏ハツとレバー含む内臓系にウォンバルー混ぜたのは相当美味しいらしく🤤 食い付きが🐶🍚や🦎🍚とは全然違う🥰 食べてる姿をみるのは幸せー😃 #アオジタレシピ #キタアオジタトカゲ pic.twitter.com/g7b1y5de8m
連日満員御礼感謝🙇 美味い!居心地良い! スタッフさんもステキ! と言われ続けられるような会社、 そしてお店として、 かなではこれからも精進してまいります。 朝引きの鶏ハツ白レバーを低音調理した お刺身と串焼き! 元々、レバーが苦手だった方も 食べられる半端なく 大人気逸品のひとつです😋❣️ pic.twitter.com/YogCZQKObA
カリー乃 五○堂: 本日の数量限定メニュー オホーツク産ホタテとチキンと茄子のスープカレー¥1,500です❗️ トッピングに白菜のオリーブ油炒め¥150、 ライストッピングで鶏ハツのインドカレー¥350あります。 連休中は中休み無しの通し営業やってます。 pic.twitter.com/RyuvbQxPLM
昨日の鶏ハツのしぐれ煮は 美味しすぎて食べきって しまったので今日も冷めても美味しい牛肉と椎茸のしぐれ煮を作った😋🍴我ながら美味すぎて箸が止まらん🥺💦 #しぐれ煮 #牛肉 #椎茸 #飯テロ #料理すきな人と繋がりたい pic.twitter.com/aJYZoCVAKS
冷めても美味しい鶏ハツと ステーキ肉のしぐれ煮。 昨日あまったステーキも 刻んで一緒に甘辛く 煮込んでみたよ🍲🐮🫀 ご飯と酒が進む美味しさに 仕上がった😏😏 #しぐれ煮 #煮物 #鶏ハツ #ステーキの残りアレンジ #料理好きな人とつながりたい #オモ写 #カービィ pic.twitter.com/RqGwJqAxKU