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#東京すし学校 #寿司 #コラム 掲載中 sushi-school.tokyo/column/column6… ◆#海苔 #日本食文化 に欠かせない食材の一つ。 こんな話を聞いたことはありませんか？ 「海苔を消化できるのは日本人だけ」 これは本当なのでしょうか？

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#東京すし学校 では「自分で握って持ち帰る #半日体験コース」が人気です。 当日中に握れるように #名人 がコツを #伝授。 3～4人前の #お土産付き！！ #お申込み や #お問い合わせ は #ホームページ から sushi-school.tokyo #体験 #握り #すし学校 #寿司学校 #すし握る #すしお試し pic.twitter.com/XNJ42vCB4W

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#東京すし学校 #自由通学コース のご案内 自由通学コースは #短期集中コース にこられない #忙しい 方向けの #特別コース となっております。 ◆実習概要：#3ヶ月間 で #修得 詳しくは #公式オフィシャルサイト をご覧ください。 sushi-school.tokyo pic.twitter.com/hbHklKCBrc

#東京すし学校 #短期集中コース のご案内 短期集中コースは #急いでいる 人向けのコース内容となっています。 ◆実習概要 1ヶ月　120時間 月曜日～金曜日　10：00～17：00（昼休憩1時間） 詳しくは #オフィシャルサイト をご覧ください。 sushi-school.tokyo pic.twitter.com/MnCLxHvUJu

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#東京すし学校 #寿司 #コラム 掲載中 ◆海外の寿司事情 昨今の #寿司ブーム は #世界経済 を動かしています。 親日国と言われているフランスのパリでは寿司の消費量が凄く、#寿司レストラン は2000件ほどあるそうです。 pic.twitter.com/yERXpoCeUC

#東京すし学校 #寿司 #コラム 掲載中 ◆令和の寿司職人 #すし職人 の活躍の場が世界へと広がっています。 #魚を捌き #寿司ネタ と #シャリ仕込み と #握り の技術、#江戸前寿司 の基本をしっかり学び、あとは実践あるのみです。（HPコラムより一部抜粋） pic.twitter.com/kIw1c33zKl

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#東京すし学校 #入校フロー ①#問合せ #希望コース ・ #入校希望日 を送信 ②#申込み #入学願書 を #郵送 または #メール で提出 ③#受講料振込 費用詳細が届きましたらお振込みください ④#ご入学 入金確認後、入校についてお知らせ 詳しくは #公式サイト をご確認ください。 sushi-school.tokyo pic.twitter.com/k7hrZPUWdl

#東京すし学校 5月生が入学してから約1週間が経ちました。 魚の切り付けや玉子焼きなど基本を学んでいます。 授業風景を #Instagram でも随時アップ中。 instagram.com/tokyo_sushi_sc… #寿司学校 #すし学校 #寿司職人学校 #すし職人学校 #すし職人 #寿司職人 #sushischool #sushischooltokyo #江戸前寿司 pic.twitter.com/oj1JEY2wfj

#東京すし学校 HPにて #寿司 #コラム を掲載中 ホームページのコラムページが #更新 されました。 とても面白い内容となっております。 是非ご覧ください。 sushi-school.tokyo #寿司学校 #すし学校 #寿司職人学校 #すし職人学校 #すし職人 #寿司職人 #江戸前寿司 #sushi #寿司 #寿司好き pic.twitter.com/Oe8FhhbAuB

#寿司屋 の #修行⑤（HPより一部抜粋） #ネタ切り・ #巻き物 ・ #握り の修行が始まります。 おからをシャリに見立てコンニャクをネタにして握りの練習。シャリを使うのはおから握りを合格してから。 続きは #公式サイト をご覧ください。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 #すし学校 pic.twitter.com/e6ejLhfuI2

#寿司屋 の #修行④（HPより一部抜粋） シャリの研ぎ・炊き・切りを学びます。 イカタコの茹で、小さい魚から大きな魚の仕込み、 玉子焼き・アナゴなどの煮物も覚えます。 ここ迄で3～4年の裏方修行が終わり板場へ。 続きは #公式サイト をご覧ください。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 pic.twitter.com/WOOyRz299g

#寿司屋 の #修行③（HPより一部抜粋） 修行開始から3年以上で #包丁研ぎ を学び、毎日包丁を研ぎます。コハダの頭を落とし何十匹も落とすことで出刃（包丁）の感覚を身に付けます。 続きは #公式サイト をご覧ください。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 #すし学校 #寿司学校 #すし職人 pic.twitter.com/1mPcRTpR8H

#寿司屋 の #修行②（HPより一部抜粋） 雨風の日も夏も冬も白衣1枚で頑張り、言い訳などせず、先輩のどなり声などが飛んできても耐えることで我慢を身に付けます。一人前になるには #裏方修行 を約３年程行います。続きは #公式サイト をご覧ください。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 pic.twitter.com/SIIupgNpz6

#寿司屋 の #修行①（HPより一部抜粋） #掃除 から始まり次が #挨拶。 「#いらっしゃいませ #ありがとうございました」 #お茶淹れ #食器洗い #業界用語 を最初の数ヶ月仕事をしながら学び、毎日数件の出前をこなします 続きは #公式サイト をご覧ください。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 pic.twitter.com/rCmA6ZxTcD

#寿司職人 として #一人前 になるには約3年～4年位の #裏方修行 が必要とされています。 当校では、そんな大変厳しい修行を避けて５年目以降の握りから教えてまいります。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 #寿司学校 #すし学校 #寿司職人学校 #すし職人学校 #すし職人 #江戸前寿司 #sushi pic.twitter.com/tvv8cTHItv

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#東京すし学校 #講師 紹介 ◆主任講師：寿し割烹歴30年。 都内一流店にて総料理長を10年以上経験 ◆講師：寿司職人歴23年 都内有名店にて管理職を8年経験 詳しくは #ホームページ をご覧ください。 sushi-school.tokyo #講師紹介 #技術指導 #寿司学校 #すし学校 #寿司職人学校 #江戸前寿司

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銀座と寿しの関係性① 江戸時代に #シャリ にお酢と塩で味付けした「#早ずし」から始まり、そこから箱の中にシャリとネタを飾った、弁当の形で愛されたのが #寿しの原型 と言われています。（HPより一部抜粋） 続きは #ホームページ をご覧ください。 sushi-school.tokyo #東京すし学校 pic.twitter.com/tKShAywJlr

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