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これまで #リベイク は、表面を焦がさずに中心まで温める事を主眼としてきましたが、冷凍したパンの表面は焦がさずに中心部分は #凍ったまま、というのも有りかと。 デニッシュ生地は温かくサクサクしていて、ホイップクリームは凍ったままです。このコントラストが新感覚! #サンタトースター(仮称) pic.twitter.com/7llIBVwSnj
以前においしかった記憶をたどって、粉糖の掛かったデニッシュを探していましたところ、やっと見つかったと思いきや・・・カスタードクリームとミルクホイップが充填されてました。 #リベイク すれば・・・当然、#ホイップクリーム はドロドロに溶けますね💦 が、ちょっとおもしろい事を思いついて。 twitter.com/SantaBaking/st…
以前においしかった記憶をたどって、粉糖の掛かったデニッシュを探していましたところ、やっと見つかったと思いきや・・・カスタードクリームとミルクホイップが充填されてました。 #リベイク すれば・・・当然、#ホイップクリーム はドロドロに溶けますね💦 が、ちょっとおもしろい事を思いついて。 pic.twitter.com/iKBJFDA9gm
上面ヒーターのみでリベイクするとおいしいパンを、もうひとつ発見。 #デニッシュドーナツ(#山崎製パン)ですが、上面のサクサク感と下面のふんわり感のコントラストが絶妙でした。 溶けた粉糖が固まって、ちょっとしたブリュレ? いい方向へ予想が外れました。
おはようございます 祝日の月曜日 昨日もとらほー🐯 ありがとうございます😌 今日も一日ご安全に💖 岩手県Lit work placeさんのベーグル🥯 #rebake #リベイク #りべいかーず pic.twitter.com/60fQa3q5vT
おうちでさらに美味しく💕 😋 ペンギンベーカリーのパンを🍞 召し上がっていただきたい🐧!! かんたんリベイクをご紹介♪ 今回は創業からの愛されパン🍞✨ 『とべない食パン』リベイク(&保存法)です🙌 #ペンギンベーカリー #パン屋 #リベイク #食パン pic.twitter.com/0RXMkFyV5k
おはようございます 本日はハマスタ参戦予定です🐯 お天気、どうでしょう… 今日も一日ご安全に💖 山口県 自家製発酵種パンebb&flowさん #rebake #リベイク #りべいかーず pic.twitter.com/JXWKKWnRf8
おはようございます とらほーの日曜日の朝 今日も勝つばい 東京はお天気降り坂🌂 今日も一日ご安全に💖 兵庫県西宮市 CASTLE R Bakery 米粉パン #rebake #リベイク #りべいかーず pic.twitter.com/CI24n9AELL
おはようございます とらほー🐯の土曜日の朝 今日も勝つばい 現地応援行きたいな📣 今日も一日ご安全に💖 秋田県 76bakeryさん #rebake #リベイク #りべいかーず pic.twitter.com/kw54dgwAKH
おはようございます😄 朝ごはんは ホワイトショコラデニッシュとサラダ🥗にカフェオレをいただきます 知ってますか? ホワイトショコラデニッシュはリベイクして食べると、かなり沼ります もう私は底なし沼です 是非試してみてください #おうちごはん #朝ごはん #ホワイトショコラデニッシュ #リベイク pic.twitter.com/whoQXhGREL
おはようございます 昨晩は雨が降ってきてしまいましたね⚾️ 今日は勝つばい🐯 今日も一日ご安全に💖 奈良県Gakuさん #rebake #リベイク #りべいかーず pic.twitter.com/fV3nS4rOfC
#山崎製パン のロングセラー商品:#スイートブール を #リベイク してみました。#サンタトースター(仮称) トースターに入れますと、パンの上部がヒーターに接触しそうです。 リベイク後の表面のカステラ生地はサクサクして、これはこれで変化が出て、楽しんで食べられました。 pic.twitter.com/J3ryprq5RD
あんパンではありませんが、空洞で思い出しましたのが、 #セブンイレブン の #カレーパン です。 前々からこのドーナツは、#空洞 が少ないと思っていました。 一般的にフライ時間はオーブンでの焼成時間より短いですが、このことも何か効いている?とか。
ちっちゃい板チョコホワイトデニッシュのリベイク 確かにちっちゃい🤭 リベイクするとホワイトではなくなりますが😅デニッシュざっくり、チョコトロりで😋 #パン #リベイク pic.twitter.com/Aim0Naci3Z
オープンから1週間~! 朝は、米炊いて、何やらしたら何か食べる用に先にパンを #リベイク してたら忘れててパンが真っ黒でした。 仕方ないので爆食って思ったら、コーヒーが散らばりました。 爆食し過ぎて腹ぱんでお料理作りたくないです。 幸い今の所ノンゲストです。 寝そう😴 pic.twitter.com/ZAxsyxi3Cb
少し温度を上げて、少し #リベイク の時間を延ばしました。 #たまごロール の生地も少し焼色が付いて、たまごフィリングもちょっと火が通って固まった感じ・・・これは、温かいレベルで止めておいた方が好みでした。 #サンタトースター(仮称) pic.twitter.com/fMWZRFZeF4
まったくの興味本位で、今回はテストしました。#サンタトースター(仮称) 大好物の #タマゴロール ですが、たまごフィリングが温まる程度にリベイクしますと、生地の焼きたて感と相まって私は”有り“だと感じました。 #リベイク で確実に食感は変わりますので、いつもとちょっと違う体験は嬉しいです。 twitter.com/SantaBaking/st…
母の日ギフト ご紹介いただいています 🐻🐶🐰🐱🐸🌵 5月10日-12日のお届け指定◎ 甘さ控えめなので トーストやサンドなど 食パンのように召し上がっていただけます🍞 ご購入は rebake.me/shops/osaka/sa… より #天然酵母 #国産小麦 #rebake #リベイク #りべいかーず #母の日ギフト pic.twitter.com/kATjOt2FmS
まったくの興味本位で、今回はテストしました。#サンタトースター(仮称) 大好物の #タマゴロール ですが、たまごフィリングが温まる程度にリベイクしますと、生地の焼きたて感と相まって私は”有り“だと感じました。 #リベイク で確実に食感は変わりますので、いつもとちょっと違う体験は嬉しいです。 pic.twitter.com/Q6X99jNfx0
コモのロングライフのパンを購入しますと、いつでも好きな時に実験ができると慢心して、結局なかなか手を付けないという事がよく分かりました。 かなり余裕があったはずのデニッシュバター、3週間前に賞味期限が切れていました・・・が、リベイク後に食感よろしく頂きました。 #サンタトースター(仮称) twitter.com/SantaBaking/st…
おはようございます 雨の火曜日 今日から甲子園⚾️ 今日も一日ご安全に💖 徳島県 天然酵母ぱん くまごろう さん #rebake #リベイク #りべいかーず pic.twitter.com/AxFdgutOhr
ちょっとした発見です。#サンタトースター(仮称) 前回の #デニッシュバター は食感重視でサクサク感を楽しみましたが、トースターの温度を上げて、少しだけ焼色が付く程度に #リベイク してみました。 バターの芳醇な香りが部屋いっぱいに広がります。香りを目的としたリベイクの条件も有りですね。 pic.twitter.com/etU6dF1L5j
コモのロングライフのパンを購入しますと、いつでも好きな時に実験ができると慢心して、結局なかなか手を付けないという事がよく分かりました。 かなり余裕があったはずのデニッシュバター、3週間前に賞味期限が切れていました・・・が、リベイク後に食感よろしく頂きました。 #サンタトースター(仮称) twitter.com/SantaBaking/st…
🙇♀️本日のベーグルは完売しました。 沢山のご来店ありがとうございます。 🉐🉐『ロスベーグル』はまだございます。リベイクしても美味しいベーグルです。良かったら是非お越しくださいませ🤲 #ベーグル好き #北区のパン #リベイク pic.twitter.com/h24CG3y4rG
#リベイク する対象のパンとして、ハード系のパンは鉄板です。 今回はセミハードな『#生フランスパン 製造:#山崎製パン』ですが、サクサクの歯切れのよいクラストと明太バターが絡んだソフトなクラムのマッチングが👍です。おいしく頂きました。 #サンタトースター(仮称) pic.twitter.com/3d4iUywoir
#リベイク した #カレードーナツ、最高でした(あくまで個人的な感想です)! #サンタトースター(仮称) カリッとしたパン粉の付いたソフト生地に、温かいカレールウが絶妙です。 ところで、生地表面の温度が経時的に上昇しているのは、揚げた油の熱容量のせい? やはり、センサーの改良も必須です。 twitter.com/SantaBaking/st…
#冷凍 した #カレードーナツ でも #リベイク してみましたが、やっぱり食感が👍です(あくまで個人的な感想です)! #サンタトースター(仮称) ただ・・・測定用のセンサーが一本破損してしまいました😭。ずいぶん過酷な条件で使用していましたから、覚悟はしていましたが・・・修理、修理っと。🔧🪛🔨 pic.twitter.com/cYnH55J0iS
#リベイク した #カレードーナツ、最高でした(あくまで個人的な感想です)! #サンタトースター(仮称) カリッとしたパン粉の付いたソフト生地に、温かいカレールウが絶妙です。 ところで、生地表面の温度が経時的に上昇しているのは、揚げた油の熱容量のせい? やはり、センサーの改良も必須です。 twitter.com/SantaBaking/st…
普通に、今日はお昼ご飯でホットドッグを。 ソーセージを温めつつ、できるだけ水分は飛ばさないように設定温度を少し(20℃程度)下げて #リベイク です。 おいしく頂くための測定データは、いくつ取っても取り過ぎということはなさそうですし。👌 #サンタトースター(仮称) pic.twitter.com/WXcYRNVfkU
以前に上側ヒーターの制御のみを行っていた頃、リベイクマークの付いた #ホットドッグ(製造 #山崎製パン)をリベイクしたことがあります。 十分に予熱した訳ではありませんが、それでも4分加熱してソーセージの温度はほとんど上がっていません。 温かいソーセージのホットドッグが食べたい・・・。