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薄く刻んでいく千切りには薄く切れ味の良い包丁が欠かせない。 庖斬巴は食材に対して繊細なカットを実現してくれる。 #hozantomoe #japaneseknives #japaneseknife #japanesekitchenknives #japanesechefknives #hocho #madeinjapan #tsubamesanjo pic.twitter.com/SdN908frDs

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庖斬巴|金井産業 株式会社@kanai_hozan

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