切れ味の良いブレードは少ない力でスムーズに切れるため、滑りにくく、安全性も確保される。 #hozantomoe #japaneseknives #japaneseknifemakers #chefknife #chefsknife #knifecollection #japanesetraditionalcrafts #madeinjapan #tsubamesanjo pic.twitter.com/DdB9AA06PC

独特の美しさと耐久性を兼ね備えたオリーブ材は、硬く密度が高いため加工には高い技術が必要となる。 #庖斬巴　のレジン柄は、繊細な日本の伝統的木材加工と装飾の技術から生まれた逸品である。 #hozantomoe #japaneseknife #japanesechefknives #chefknife #japaneseknivescollection #craftsmanship pic.twitter.com/QSU7nRBfgW

包丁の切れ味は料理の仕上がりに大きな影響を与える。 美しく薄く切ることができ、料理の見た目も食感も向上させる。 #hozantomoe #japaneseknives #japaneseknife #japanesechefknives #chefknife #japaneseknivescollection #forgedblead #knifeart #tsubamesanjo pic.twitter.com/k8NrpfL8sp

伝統技術の継承によって革新された,鋼の硬さと粘りの絶妙なバランスはまさに職人のなす業。 #hozantomoe #japaneseknives #japaneseknife #japanesechefknives #chefknife #japaneseknivescollection #craftsmanship #madeinjapan #tsubamesanjo pic.twitter.com/gVYGlHmTOy

その独特な縞模様は古くから家具や木細工の材料として人々を魅了し愛されてきました。 #庖斬巴　の木柄はそんなオリーブ木の風合いや模様を活かし自然の温もりを感じさせる造りになっています。 #hozantomoe #japaneseknives #japanesechefknives #chefknife #woodrasin #olivetrees #tsubamesanjo pic.twitter.com/vCPaJWyL0M

#庖斬巴　は『自然の美しさと伝統技術の融合』をコンセプトに、唯一無二のデザイン性と卓越したキレ味を兼ね備えて誕生した。 #hozantomoe #japaneseknives #japaneseknife #japanesechefknives #chefknife #japaneseknivescollection #woodrasin #madeinjapan #tsubamesanjo pic.twitter.com/aphOXcAguM

庖斬巴の特徴である「岩肌で育つ樹木から滴る樹液をイメージした木柄」は大地に根を張る樹木の力強さと、葉や枝に水分が行き渡り生命力に満ち溢れた様をデザインに込めた唯一無二のウッドレジン柄。 #hozantomoe #japaneseknife #chefknife #woodrasin #madeinjapan #tsubamesanjo pic.twitter.com/WupPkZ6c3O

岩肌をイメージした刀身は見た目の美しさはさることながら、鋭い切れ味も持ち合わせている。 #hozantomoe #japaneseknives #japaneseknife #japanesekitchenknives #japanesechefknives #chefknife #hocho #woodrasin #madeinjapan #tsubamesanjo pic.twitter.com/8EHvmeVbQN