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4/28(日) #パンお稽古 #パン作り 今日の課題は2つ #食パン #中種法 これはフッカフカですごい ただオーブンで失敗して白っぽい 断面はキレイ #フランスパン #ストレート法 #ベーコンエピ #フィセル 棒成形で生地が張らない クープのカミソリの角度が悪いな 自主練しよう pic.twitter.com/FMTnLBadCn

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momura@momura7

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