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(株)マスダ主催アタラクシア醸造家ケヴィン氏の来日セミナーへ。 ワイナリーは冷涼なヘメルエンアードで最も標高が高いRidge地区に位置。5億5千年前の砂岩や3億8千年前の頁岩など稀にみる古い土壌も分布。そのテロワールを表現しようとするケヴィン氏は自身のことを「テロワールリスト」と呼びます。 pic.twitter.com/i3hu9LgeqD

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南アフリカワイン協会/WOSA Japan【公式アカウント】@WineofSouthAfr1

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