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#鶏むね肉レシピ #タレ部 おうちで中華メニュー。「さっぱりでもガッツリ系」というリクエストなので、『四川風ピリ辛よだれ鶏』にしました。煮鶏をつくって、花椒と黒酢を効かせた四川風ピリ辛タレをかけるだけ。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/246sPqMMvp

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ぺっこぺこりーぬ@peccopecorin

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#タレ部 『四川風ピリ辛タレ』は、花椒3g(砕く)・おろし生姜・にんにく各小さじ1、醤油大さじ3、黒酢大さじ1、ラー油大さじ1、豆板醤大さじ1、砂糖小さじ1、ゴマ油大さじ1、鶏茹で汁50ccを混ぜるだけ。ドレッシングにしたり、豆腐にかけたり、重宝します。 pic.twitter.com/bCJAKmlDg9

ぺっこぺこりーぬ@peccopecorin

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