#じゃがいもレシピ #ベーコンレシピ 暑い日曜日の朝から...急に欲求が...。『ジャーマンポテト』は、「ベーコン派」と「ソーセージ派」がある。本日は「ベーコン派」が勝る。しかも『ピーマン』入り。仕上げのバターを忘れずに...。今日は、ブランチから昼呑み決定🍺 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/acyn3qrgtr

#なすレシピ #ひき肉レシピ おうちで中華...『ゴロっとひき肉と茄子ピーマンの辛味噌炒め』と言いながら、あまり辛くない。生姜とニンニクをガッツリ効かすこと...ひき肉はあえてパラパラにせず固まりを残すこと...これが我が家流。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/ui3eu2isrv

#マーボー部 #豆腐レシピ #ひき肉レシピ おうちで中華...辛くなくてシンプルな『白麻婆豆腐』。生姜とニンニクとネギを効かせたパンチのある味付け。ツマミでも、ご飯でも、両方で楽しめる...食べ過ぎ警報発令。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/5zocvh5kwk

#豚バラレシピ #たまごレシピ ゆで卵論争...ワタクシは固茹で派、妻は半熟派...焼き工程→味付け工程を考慮して、タマゴは冷蔵庫から冷えたまま、お尻に穴を開けて、沸騰のお湯で8分でちょうど良い半熟。ディベート無しで半熟仕上げに決定。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/en1xpsv4ej

#ひき肉レシピ #トマトレシピ おうちでイタリアンの定番メニュー...月イチ登場の #ポルペッティーニ...今回は、丼もので食らう。とろり半熟玉子との相性も良い。大きいのが『ポルペッティー』、小さめのが『ポルペッティーニ』って、なに基準？『ポルペッテ』でOK？？？ #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/hgip2r7e4e

#常備菜 #作り置き 🥢きゅうりとみゅうがと煮とりの和物 🥢油揚げのジューシー含め煮 🥢豚バラと夏野菜のスタミナ炒め 🥢きゅうりと生姜のパリパリ漬け スーパーなどの売り場にある大量きゅうり...夕方には売り切れているが、皆さんは何を作るのでしょうか？？？ #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/j0uw5akn16

#えだまめレシピ #枝豆 #edamame 大豆の成長過程なのは知っていましたが、海外でも #edamame で通じるとのこと。枝豆は400品種以上もあるが、どんな枝豆にも当てはまる美味しく食べる条件は、『鮮度』と『下処理』と『茹で方（蒸し方）』。まだまだ修行中なり。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/hrdldjmoqz

#とん活部 #かつ丼部 揚げ焼きという試合会場を後にし、敗者復活戦に臨む。玉ねぎと甘出し汁というチームメイトとタマゴという最強助っ人でスクラムを組む。なんということでしょう。敗者復活からの金メダル🥇丼でも良し、ツマミでも良し👌 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/4jirmkprru

#とん活部 #豚ヒレ肉レシピ 事情があって外食での部活動を休部しているので、家で自主トレします。「美味しくなぁれ」とエールをかけながら叩いたお肉を厚めにそい切り、塩胡椒で基礎練し、衣というユニフォームで、油焼きという試合へ。焼き過ぎで惨敗。リベンジ決定。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/xp7rjxqdri

#カレー部 #セロリレシピ #野菜を食べるキーマカレー 珍しく「ジャンボセロリ」が売っていたので、冷凍ストックを食い切ってしまった『野菜を食べるキーマカレー』の大量仕込み。【みじん切り】との闘いに勝利し、全部で大盛り10食分完成。冷凍ストックもコンプリート。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/tup3hpcipd

#トマトレシピ #ワンパンレシピ ピザが食べたかったのですが、ピザ生地があるとチックと重いので『シメジとトマトのチーズ焼き』で乾杯です。ニンニクとシメジをオリーブオイルでじっくり炒め、その上にトマト・チーズ・ピーマンを重ねて蓋をして10分焼くと完成です。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/nxsyayo1yq

#チャーハン部 #たまごレシピ 「粉末焼きそばソース」の活用レシピということで教えて頂いた『焼き飯風チャーハン卵黄のせ』。白身も『ふわとろ白身のワカメスープ』として...ソース濃さを白身の優しさで中和...これまた美味し。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/p3bwqezsv2

#ずっと好きだったんぜ #サッポロ一番塩らーめん 本日は、『冷やしまぜそば』にして食らう。麺を茹でて、茹で汁おたま１杯でスープを溶かし氷で冷やし、茹で上がった麺を氷水でしめて、トマト・バジル・たまねぎ・ニンニクのおろし玉ねぎドレッシングで全部のせ。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/rrehs4f6kk

#焼きそば部 #ピーマンレシピ 本日の #焼きそば は、『洋風焼きそば』にしました。ナポリタンのケチャップ味付けの手前で仕上げる感じ。何気に、この時期のピーマンがほろ苦で美味い。が、使わないソースが溜まっていきます。どうしよう？？？ #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/zd1nu1svut

#常備菜 #作り置き 🥢ピーマンの含め煮 🥢えのき椎茸しめじの昆布入りなめたけ 🥢きゅうり山芋オクラネバネバ漬け 🥢茗荷きゅうり生姜のさっぱり漬け 教えて頂いた「きゅうりレシピ」で消費スピードUP、それでも...きゅうり渋滞中💦 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/fxu10cp8nr

#豚バラレシピ #えのきレシピ #おくらレシピ #えのきの肉巻き は大葉と一緒に巻いてテリヤキ風に、#オクラの肉巻き はニンニクと一緒に巻いて塩胡椒...酒が進むアテとなりました。八月は夏野菜で酒が飲めるぞ、酒が飲める飲めるぞ、酒が飲めるぞ🎵 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.x.com/zkpggyhgis

#ズッキーニレシピ #トマトレシピ #夏野菜レシピ ズッキーニもたくさん頂けるので助かります。今回は、トマトソースの上に緑・黄ズッキーニ、なす、トマト、ハムを重ねてチーズを乗せて『夏野菜の重ねチーズ焼き』で食らう...これは、お酒もご飯も捗ります。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/rkGROf3TYK

#焼きそば部 #背徳めし ご近所で夏祭りがあったようで...特有の油とソースの焦げた良い香りが漂ってきたので...しかも、運良く？？？...おひとり様。ということで『具なし山盛り紅生姜ソースマシ増し＆マヨビーム』で、「ひとりめし男飯」 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/d4sMZUtGih

#そうめん部 #アレンジそうめん #なすレシピ 頂いた「なすとみょうが」を生姜で煮浸しにして、『茄子と茗荷と大根おろしとカイワレのぶっかけそうめん』にして食らう。夏らしい爽やかランチで⤴︎⤴︎⤴︎だが、外の気温と湿度はエゲツない⤵︎⤵︎⤵︎。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/1xubRJvQjd

#カレー部 #野菜を食べるキーマカレー ある番組でカレー特集を見て欲求が抑えられず、冷凍ストックを解凍後、再加熱炒め、いつもより多めにカイワレをトッピングして、卵黄を頂きにのせると、なんということでしょう...大満足のランチとなりました。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/k4LdNU3BWP

#サラダレシピ #桃レシピ 暑くて苦手な夏ですが、あちらコチラから頂ける桃は有り難い...そのまま食すのは大の苦手なのでサラダにして食らう。オリーブオイル・酢・塩・胡椒にプラス、ハチミツと桃の果汁ドレッシングが夏野菜を着飾って口の中でダンシング。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/a1bHGvKTFX

#朝食部 #7月を写真4枚で振り返る 🍽️レーズンパンと白ラタトゥイユと惣菜 🍽️焼き鯖と納豆と冷奴と油揚となめ茸 🍽️トーストと鶏ハムと目玉焼き②と桃 🍽️鮭２尾とサラダ納豆と常備菜３種 暑くなるほど食欲が増すワタクシ...夏バテはしませんが、夏太り間違いなし。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/WzFF4QwIoH

#じゃがいもレシピ #ポテトサラダ 収穫のお手伝いで頂いた「じゃがいも」で『ポテトサラダ』を作ってはみたものの、中でも小さいサイズを選んだのにもかかわらず、レシピ通りに３個を使用したら、ご覧の量...夫婦二人の食卓なんですよ。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/rApMYbk23Z

#常備菜 #作り置き 🥢冷やして美味いジャンボきゅうりの直煮 🥢ズッキーニのカレースティック 🥢なすと厚揚げとちくわの焼き浸し 🥢ブロッコリーとインゲンのデリサラダ 「きゅうり」に追い掛けられる夢を見ました💦きゅうりの日持ちするレシピ募集🥒 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/mxrcrMezNW

#ガレット部 #ズッキーニレシピ またしても頂いた #ジャンボズッキーニ ...#オムレツ風ガレット をどのようにひっくり返すのか...片面が焼き上がったら、フライパンから少しずつずらして皿に移動→フライパンをかぶせ、裏返しにするだけ→裏面焼き上がりで完成。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/piqPuzWTWA

#パスタ部 #夏野菜レシピ #白のラタトゥイユ のアレンジレシピ。ショートパスタを入れて、表記茹で時間より長めに茹でると...スープのとろみ具合が高まり、いい感じです。パルメザンと黒胡椒を多めに振り掛け実食...ヴォーノ。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/hbn303VXfo

#そうめん部 #アレンジそうめん 今回のアレンジそうめんは、『煮とり』の煮汁を天然塩と胡麻油で冷製スープにし、トッピングに『煮とりときゅうりの香味漬け』に彩りで『トマト』。これまた美味し。 #食いしん坊飯ログ #新米主夫 pic.twitter.com/RXWgB4WwMy