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🍎りんご小話🍏 皮とりんごの間に多く含まれているペクチンはトロッと固まる性質がある繊維成分です✨りんごでジャムを作ったときに、ゼラチンを使わずとも固まるのはこのペクチンの働きです😮ジャムを作るなら皮ごと使うのがよいですね🍎 #りんご #りんご小話 #健康 #料理

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龍ノ口りんご園@dragon__apple

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