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こんばんは。今日の夜は、鶏天(鶏の天ぷら)です。醤油や日本酒、マヨネーズ、生姜おろし等で下味をつけた鶏むね肉に天ぷら衣をまとわせて揚げました。生野菜を揚げる精進揚げ等と違って、漬けた調味液の色が衣に移ってしまうのが難点ですね。お好みで柚子胡椒を使ってくださいませ。#いつもの御飯 pic.twitter.com/uR3FK1AWhY
メニューを開くこんばんは。今日の夜は、鶏天(鶏の天ぷら)です。醤油や日本酒、マヨネーズ、生姜おろし等で下味をつけた鶏むね肉に天ぷら衣をまとわせて揚げました。生野菜を揚げる精進揚げ等と違って、漬けた調味液の色が衣に移ってしまうのが難点ですね。お好みで柚子胡椒を使ってくださいませ。#いつもの御飯 pic.twitter.com/uR3FK1AWhY
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