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【エネルギー産生に必要な栄養素 1 】ビタミンB1(チアミン) ピルビン酸をアセチルCo-Aに変換してTCAサイクルを回し、炭水化物代謝に必要。全粒穀物、豚肉、豆類に豊富。過剰摂取はまずない。精製糖質の摂取量が多い場合は不足となるので注意。#ビタミンB1 #エネルギー代謝 #全粒穀物 #豚肉 #豆類

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森永宏喜@健康増進・抗加齢型歯科@morinagadc

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