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その通り！さすがです。 問題は ・初心者を一括りにしている ・会話からニーズや嗜好を把握していない ・ワインを押しつけている ・初心者に対するアプローチを探求していない ・他にも色々... #wset #ワインスクール #ソムリエ #ワインエキスパート #ワイン好き #ワイン #ワインバー #ソムリエ試験 x.com/cocoswine/stat…
メニューを開く返信先:@BAR_HELLS「初心者」という情報だけで一般論で語るのは無理だと思ってます！ワイン以外はどんな好みなのか。どんなお酒を好んで飲むのか。コミュニケーションとらないことには。 これまでワインに縁はないけど他のお酒を飲んできた40歳と、成人したばかりの初心者はそりゃ違うでしょう。
