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夏の昼食 きゅうりをさっと熱湯にくぐらせてから冷水にあてると、色あざやかになる。これを適当に切って味噌汁の実とする。 こんか(こぬか)いわしは、さっと焼き網で焼くとおいしい。 『聞き書 石川の食事』 白山麓の食より knowchi.jp/archives/4924 #農文協 pic.twitter.com/Tqcup3Itsg
メニューを開く夏の昼食 きゅうりをさっと熱湯にくぐらせてから冷水にあてると、色あざやかになる。これを適当に切って味噌汁の実とする。 こんか(こぬか)いわしは、さっと焼き網で焼くとおいしい。 『聞き書 石川の食事』 白山麓の食より knowchi.jp/archives/4924 #農文協 pic.twitter.com/Tqcup3Itsg
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