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#フード懸賞レシピ #フード懸賞和惣菜 『もつ煮うどん』 材料 ①豚白モツ 200g ②水 モツ下処理用 適量 煮物用 適量 こんにゃく下処理用 適量 ③黒こんにゃく 縦に1/4の5mm幅にカットして下処理しておく 1/2丁 ※1 下処理の方法は別途掲載 ④大根 200g ⑤人参 100g ⑥料理酒 大匙2 ⑦かつお昆布出汁… pic.x.com/rgfi0ibelk
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『こんにゃく類』 x.com/kazuhiro_0516/… 『かつお昆布出汁』 x.com/kazuhiro_0516/…
#フード懸賞レシピ #フード懸賞仕込み 『かつお昆布出汁』 材料 ①出汁昆布 10g ②かつお厚削り 10g ③かつお薄削り 10g ④水 1L 調理手順 ❶鍋に④を入れ①を蓋をして半日浸ける ❷❶に②を入れて中火（よりやや弱め）で火を付ける ❸10分掛けて沸騰直前までになる様に火加減を設定する… pic.x.com/pijvhbtemg
