鯛のアラを炭火焼きして出汁を取り身欠きする。 出汁を冷やして身欠きした身を乗せたら 鯛そうめんの出来上がり。 暑くても食欲モリモリ pic.twitter.com/DHC9JgFcF4

返信先:@beppin_sop食べてます(愛媛ケンミン)。 なお、松山には鯛そうめんという食べ方もあります。 pic.twitter.com/ImVG03netW

返信先:@iniini_cryptoそうめん〜少量の水と氷を添えて〜 だな( ´∵｀) ばあちゃんちの素麺はだいたい鯛そうめんだった pic.twitter.com/y0KSg3CDAx

でも鯛そうめんという禍々レシピには氷入らないわ。お祝いごととかお盆の時のメニューだけど。 pic.twitter.com/dnEeJMWV1Q

七夕なので今夜は鯛そうめん pic.twitter.com/HB9FfwUjvd

今日の昼ご飯 鯛そうめん マグロ納豆かけそうめん そうめん食べ方2種類です🤣 一つだと飽きがちですが、最後まで美味しく頂きました😊 #料理好きな人とつながりたい #おうちごはん𓎩𓌉𓇋 pic.twitter.com/YH2ixKZ3nV

○ミンショーで鯛そうめんを見たので作ってみた😊　 #愛媛 #郷土料理 #冷凍室に #釣ってきた鯛があった pic.twitter.com/uw1D3lgfTi

そうめん食べたい時は、だいたい鯛そうめんにして食べたいって思う それくらい、四国で食べた鯛そうめんが美味かったのよ(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) …そんなこんなで、七夕の晩ゴハン pic.twitter.com/JNaCqhmuoa

今日は七夕🎋！七夕といえばそうめん！ ということで「鯛そうめん」作りましたー♪ これね、めっっっちゃ美味しいよ、、！ 鯛の旨みと甘辛い味付けがそうめんに合う✨ これまた甘辛く煮た椎茸が良いんですよ🤤 作る価値あり！ですよ😆 #おうちごはん #七夕 #鯛そうめん pic.twitter.com/awuW6NBPrc

大好きな茄子🍆も美味しくなって来た感じ♡するから、煮てみた🥰 広島の祖母は茄子とカボチャは必ず #いりこ で出汁で煮ていた😋 新鮮な野菜も一緒に煮たり、 別に煮て後からその出汁に浸したり。 鯛そうめんは…記憶ないけど、 たまにこの #茄子　を煮たお汁で 素麺を食べてた記憶がうっすら🤔 pic.twitter.com/1A8e3ZPfwQ

昨日の昼ご飯に #鯛そうめん 680円だっけかな 食べ応えありました！ #太陽市　#松山市 pic.twitter.com/BIpiJUq0J6

７月７日の七夕の行事食で代表的なものは、そうめんがあげられます。 愛媛県の郷土料理の「鯛そうめん」は、タイを１尾まるごと姿煮にしたものを、ゆでたそうめんと一緒に大皿に盛りつけ、タイの煮汁をつけ汁もしくはかけ汁として食べる料理です。 maff.go.jp/j/keikaku/syok… #郷土料理 #七夕 #そうめん pic.twitter.com/26bcaWCfTE

広島食べ歩きVO.2「廣島料理専門 酔心 ekie広島店」広島ならではの料理と日本酒をを堪能しました。国産 穴子薄造り、鯛そうめん等をいただき、日本酒は、雨後の月本醸造 150ml等を飲みました。食べログはこちら→tabelog.com/rvwr/divergeor… pic.twitter.com/KwnNoTJTrv

松山空港に到着。 市内に出て「郷土料理五志喜」さんでお昼こはん。鯛そうめんと松山鯛めしのセットを。 #旅するももんが pic.twitter.com/5AwjOw7X3z

皿を持ち込んで鯛そうめんを振る舞う。 pic.twitter.com/KoQsOVLhDx

ついに作ってもらった【鯛そうめん】 先日のTV放送に乗っかってみた📺 因みに人生初です、正直そんなに 大家族でもないし祝い事もそんなに なかったので😅 盛り付けは上手くないですがｗまあ 美味しいに決まってますよね🐟 暑気払いしていこう！！ 愛媛県宇和島市 pic.twitter.com/fOQ7tzFGKU

前回沢山のリプありがとうございました😭 頭痛が続きましたが 完全復活、元気モリモリです。 本当にありがとうございました。 離れていても繋がれてる感。 沢山励まされて幸せです😭🙏 今日のお昼は郷土料理の鯛そうめんをしました。 天然真鯛！安売りしてた 明日は⛳ゴルフ！ 気合いです🔥 pic.twitter.com/Vrj5WajSle

東京は暑くて倒れそうなランチタイム。冷やし鯛そうめんなる店頭看板に引き寄せられます。本日は市ケ谷の居酒屋さんで、冷やし鯛そうめんの御膳を。 #ランチ #昼ご飯 #グルメ #食べ歩き #飲み歩き #市ケ谷 #和食 #海鮮 #無言フォローリポスト歓迎 pic.twitter.com/pCHce2hBPn

＼最新話公開✨／ 人気連載「山森めぐみのおいしいこども飯🍚」 今回は、夏のごちそうとして 実家でふるまわれていた〈鯛そうめん〉に まつわるエピソード。 最近「秘密のケンミンSHOW極」でも 紹介された愛媛の郷土料理❕ 山森家のレシピも必見です👇 orangepage.net/kodomop/series…… pic.twitter.com/ex1ab7EYl4

＼最新話公開✨／ 人気連載「山森めぐみのおいしいこども飯🍚」 今回は、夏のごちそうとして 実家でふるまわれていた〈鯛そうめん〉に まつわるエピソード。 最近「秘密のケンミンSHOW極」でも 紹介された愛媛の郷土料理❕ 山森家のレシピも必見です👇 orangepage.net/kodomop/series…… pic.twitter.com/pzQNSDYN7W

返信先:@motuko155みかんと、この鯛そうめんとか鯛めしが有名と聞いて前に食べました。 pic.twitter.com/x4slPSZMLv

そんな時は鯛そうめんがオススメ…。 美味過ぎる…。👇😋 pic.twitter.com/TTR2Wu03aR x.com/iZN6XrGMkMDzB2…

7/2(火) #日報 おつかれさまです。 今日は別件で鯛そうめんの事を調べていました。 鯛そうめんは瀬戸内と滋賀、熊本の一部の地域だけに残っている郷土料理なので、たぶん平家の末裔とかと関係ありそう、、とかちょっと妄想できて面白かったです。 明日はこだまアプリの企画を進めます。… pic.twitter.com/eFUEwaNWA0

昨日の晩御飯！ 鯛そうめんと冷奴！ 鯛を煮付けでする方法の鯛そうめん、初めて作って食べたけど、煮付けた鯛もそうめんと絶妙に合って( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 愛媛とか香川がこの作り方みたい！ 地域によって作り方違うのいいよね！ #味噌菜の晩御飯 #晩御飯 pic.twitter.com/3IcYNVimM9

鯛そうめん リフロッグでやってみたいけど 経費かかりすぎよなー、、 pic.twitter.com/yf8g84w0q7

#鯛そうめん おうちで作ってるの初めて見た！😳ガイヤ‼️ pic.twitter.com/DkekYcSphA

宇和島｢きさいや広場｣でさつまめしを食しました😋 鯛めしも有名ですが、私はこれが好き💚 祖父が大きいすり鉢で焼いた鯛をほぐして味噌と一緒にゴリゴリすって、祖母が鯛の骨で出汁を作り、合わせて出来上がる思い出の味✨ 鯛そうめんは頻繁に作らなかったなぁ🤔 (全部作れます👍👍) #放浪母さん pic.twitter.com/b4FgAeOZnQ

先日 ケンミンショーで 鯛そうめんが紹介されてた 食べたいなぁ〜って思ってたら 数日後 娘が職場の方から貰って帰宅 嬉しすぎて 疲れてたけど お刺身食べながら アラで味噌汁 切り身半分を煮付けた 鯛そうめんが頭をよぎったが やっぱ鯛めしにしよ❤︎ 誰か鯛そうめん 作ってくれんかなぁ？ (*´艸`) pic.twitter.com/wHQJj6VAr3

#チーム石本 45.2kg 19.4% (実家の体重計) ぬぁー、実家に帰って母の行きたい和食に行って爆増😂鯛そうめんとかおいしかった pic.twitter.com/rGUsqAfliB

鯛そうめん🐟 そうめんを波に見立て、 その海原を鯛が悠然と泳ぐ🎶 目の前に景色が広がる(≧∇≦) いただきます✨😌✨ かんぱーい(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/🍶 #鯛そうめん pic.twitter.com/tUaCumGhiV

凍らせてたマダイのカマで愛媛？郷土料理の鯛そうめん。鯛の煮汁でつけ麺的な感じとおもってやったけど…うまいこといかず失敗？こんなもん？めんつゆ強い。もっとしっかり出汁を取らなきゃいけないんだろうな…。 あとスーパーでみかけたシーバスが高すぎて転売儲かる説あるかもしれん。 pic.twitter.com/9UQUxfTEGe

定期健診に行ってました。 いつも☔だなーw結構混んで ましたね～〜やっと終わって 空腹から開放される🤤 近くの弁当屋【K-KITCHEN】 で照焼チキン🍱 因みに鯛そうめんあるらしい🥳 けど昨日もそうめんだったし パス 愛媛県宇和島市 pic.twitter.com/UmOXj9EAy6

鯛そうめんはできませんがｗ普通の そうめんなら(^^♪ 【ヤマキ】めんつゆ大活躍👍 (@yamaki_official ) 諸事情でこの後低浮上になりそうで すがよろしくお願い致します🙇 愛媛県宇和島市 pic.twitter.com/b4UWcXA1g3

昨日の孤独のグルメです。 鯛そうめんに鯛おにぎりです。 pic.twitter.com/7eLBNurcdS

海なし県だけど鯛の頭が売っていたのでやってみた。 そうめんを鯛の煮汁で食べるのは初めてだったけどコレは美味しい😋 #ケンミンショー #鯛そうめん #愛媛県 #プレモル pic.twitter.com/UtW6yTPiNv

残り物のカレイの煮付けがあったので鯛そうめんを参考にカレイそうめん 何これ⁉️鯛そうめんに優るとも劣らないぞ✨ 美味しすぎるんですけど‼️ ワカメとか入れればよかったかも… pic.twitter.com/mv8d9UKHcf

ハードオフから歩いて 松山城ロープーウェイ街に 先日の 秘密のケンミンSHOWにて 愛媛の鯛そうめんが紹介されてて食べたくなり そういえばロープーウェイ街に 店舗があったと思ったので来てみた😀 秋嘉に行ってみて メニュー見たら 鯛そうめん2500円もしたので 高いなと思い今回は諦めました💦… pic.twitter.com/U6MkUi2Zim

ちなみに私が言っていた鯛そうめんはコレの事 気持ちはとても嬉しいです🐟 pic.twitter.com/nwNbA2tW2I

満喫しすぎた。 鯛そうめんと鯛めしの両方はちょっと欲張りだった。 pic.twitter.com/sUS77QzP1c

←ケンミンショーで紹介された鯛そうめん →紹介されたとだけ聞いて写真を見ずに商品を購入した結果 pic.twitter.com/QRVpfUKqQU