🇮🇹イタリアの老舗食肉メーカーGruppo Tonazzo、創業136年目で食肉事業を捨て植物性食品に全面移行 国内で代替肉の消費拡大が顕著な動きとなっている中、事業の転換を決断しました🙌 今後は、収益の柱に育ってきた植物性食品ブランド「Kioene」の拡大に注力します。 framtiden.earth/2024/09/22/gru…

🇮🇹イタリアの老舗食肉メーカーGruppo Tonazzo、創業136年目で食肉事業を捨て植物性食品に全面移行 国内で代替肉の消費拡大が顕著な動きとなっている中、事業の転換を決断しました🚢 今後は、収益の柱に育ってきた植物性食品ブランド「Kioene」の拡大に注力します。 framtiden.earth/2024/09/22/gru…

最近は地味にビヨンドミートの株価が好調 ビヨンドミートは2020年ごろに話題になった大豆を使った代替肉を作っている会社 最近は全く売れなくなったので株価が地の底まで落ちたけど、地の底でたまたま拾った身としてはちょっと期待してる pic.x.com/schms9uxh2

株価9割減、失速した代替肉ブーム　救世主は日本伝統の発酵技術 business.nikkei.com/atcl/seminar/1…

ちなみに馬鹿にしてたビーガンBBQ、めっちゃ美味かった 代替肉つかったハンバーガー食べたけど、多分マックで出されてもわからない pic.x.com/cmuncjgukl x.com/chessbook_/sta…

ななチキを聞き間違えられてみらいデリナゲット買ってしまい悲しんでたけど意外と美味しい。完全な代替肉と思ったら普通に鶏肉入ってるのか

あんまり肉を食ってない人たちに対して 代替肉という議論はインパクトが弱いと思うよ。

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大丈夫、欧州のEV車政策の腰砕けとかを見たり、代替肉市場への急速な冷え込みとかを考えるとFarm to Fork戦略もあと2,3年で環境負荷？なにそれ美味しいの？と言わんばかりに緩和すると思ってます 現場軽視の理想論は広がらない x.com/IaaIto/status/…

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代替肉って色んなもん混ぜ混ぜして作った超加工食品の癖して高くてマズいの中々に終わってるよね しかも温室効果25倍とか何のために作られてんだろう 身体に悪くて地球にも悪いって誰が得するんだ？

返信先:@mayu121これまで日本ではあまり需要が無かったんでしょうね。インバウンドもあり、これを契機に選択が増えてくればと思います。昔からある精進料理はいけますかね(笑) スーパー、コンビニは結構代替肉のを売っていたりするので少しずつ変わってきてはいますね。今後に期待です

ライフサイクルアセスメントが報告されている昆虫が ラボスケールの「代替肉」に勝てないって、それは議論なの？

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返信先:@amisweetheartヴィーガンは自分達で野菜や大豆を作って代替肉の製造＆販売会社を設立しないんだろう？。そっちの方が普及活動にもなるし、たくさん増えれば安くて代用にもなり需要も多くなるのにねぇ〜。（ヴィーガンは金持ちが多いと聞くので資金も雇用も産むだろうしね）

返信先:@Aza_Capi_26ヴィーガンが代替肉食うのと一緒

青森テレビやるやん〜！！ #10の行動 では「野菜をもっと食べよう」なんてフワッとした表現でツッコミどころしかないのに、ちゃんと「肉食を減らす」ことが大事だと分かる #気候アクション で素晴らしいです😭 #大豆ミート #気候危機 #SDGs週間 #未来のために肉食減らそう #代替肉 x.com/atv6ch_pr/stat…

かつて私にとって夢のようなスーパーだった東急ストア金町店。徐々に品揃えに影が見え始め今月とうとう最後の代替肉商品が消えた😞 プラントベース商品を見つけたらぜひバイコット(買って応援)してください😭 x.com/kohakunodarlin…

マジョリティが動かなきゃ社会は変わらない、私の相互さんなら皆んな分かってると思う。肉でも代替肉でもどっちでも食べられる人、選べる環境にある人は積極的に代替肉やプラントベースを選んでください、本当にお願いします… #気候危機対策に菜食を #何もしないともっと暑くなる

ジャガイモを薄切りにして植物油で揚げ、塩を振っただけの物が『超加工食品』（super-processed food）なんだぜ。 豆腐や酢の方がよっぽど多くの加工工程を経ているが、そちらは健康的ともてはやす。 話題の代替肉なんてどんな加工がされているかも解らない。 ただのレッテル貼りなんだよ。

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ニューヨークのタイムズスクエアでホットドッグを食べるビル・ゲイツその② 代替肉を他人に勧めながら、自分は本物の肉を食べる。 x.com/Bubblebathgirl…

ニューヨークのタイムズスクエアでホットドッグを注文するビル・ゲイツ。 他人には代替肉を食べるように言う一方で、自分は本物の肉を食べる。 x.com/TheChiefNerd/s…

中国のケンタッキーフライドチキンにて売られている「植物由来の代替肉で作ったチキンナゲット」の原料はカーギル社が供給しているなど、閉鎖市場である中国でも一定のプレゼンスを持っています。

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英国The Tofoo社の新製品、豆腐ベースのカツ。このメニュー、我々日本人には驚きだが、USでも豆腐（めちゃ硬い）は代替肉として炒め物などに使われてるので、その延長といった感じでしょうか。 USで”Katsu”メニューはたまに見かける程度だけど、UKではもっと浸透してるのですかね。 pic.x.com/qpqkturwgk

酷評する人たちって、普通のカップ焼きそば想定してるから不味いと感じるんだろうな 確かに大豆の代替肉特有の匂いはあるけどかろうじて食べ物の匂いだし麺も干豆腐に近いもっそもそ具合で喉に詰まるけどかろうじて食べ物だしソースは普通に頑張ってる 美味しく食べたいならまぜ麺的に油混ぜるしか x.com/TotsugekiLaser…

大豆ミートのわりには 工夫されてるんじゃないかな 野菜も食べれて 特定の条件下ではありかも #吉野家 #ガバオ丼 #代替肉 pic.x.com/zrzlnfrptt

株価9割減、失速した代替肉ブーム　救世主は日本伝統の発酵技術：日経ビジネス電子版（この記事は2024年9月25日 15:31まで無料で読めます） business.nikkei.com/atcl/seminar/1…

返信先:@YouTube他1人ゲイツが行っているのは自称救済の 生命への冒涜に他ならない 気になったニュース【遺伝子操作＝危険】ビル・ゲイツの「代替肉（フェイクミート）』が『ターボ癌』を引き起こすことが研究で明らかになった」 nicovideo.jp/watch/sm434467… #sm43446798 #ニコニコ動画

麹やキノコなどの菌類から作る代替肉、マイコプロテインが注目を集めつつあるという記事。温室効果ガスの排出量が牛肉の約40分の1で価格競争力もあるらしい。　株価9割減、失速した代替肉ブーム　救世主は日本伝統の発酵技術 business.nikkei.com/atcl/seminar/1…

培養肉、牛の味へ「筋トレ」　日清食品HDと東大が研究：日本経済新聞 #代替肉 nikkei.com/article/DGXZQO…

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返信先:@pigshavehearts大豆ミートが同じうまさと栄養価と費用が市販ミート並みになったら考えよう。こんな所でクソポストしてる暇があったら、代替肉、培養肉に活動資金を寄付でもしたらどうですか？