#上越市 #はな禅 #天の川とセブンスターズ 赤のビーツ麺 緑の粒々の蓬麺 緑の粒の独活麺 白のノーマル麺 自家製太麺4️⃣美味 カナガシラ・うるめ鰯・飛魚の煮干出汁の白醤油仕立てつけダレに… 激美味😋 梅干を… 酸味が爽やかで美味✨ 星のピクルスとトマト月が可愛い💘 割りも美味💎 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/fHxRMuKMJt x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #七夕限～2024～ #天の川とセブンスターズ #冷つけそば 見た目から… 麺が見立ての天の川🌌 ピクルスが見立ての星🌟 トマトが見立ての月🌃 ということのようです😆 とても凝った演出ですが… さてさて… pic.twitter.com/8gPOPGrPEd x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #麺魂ser #ビシソワーズ～夏海色～ 夏の人気シリーズ 白じゃがいもと桑取産紫じゃがいもの2色ビシソワーズで波を表現🌊 胡麻と大蒜のオイルの香りが素敵 ビシソワーズを纏う中細麺が美味🍜 厚揚げにつけた胡麻味噌で味変を… ズッキーニ・玉葱で食感変を… 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/jBTQERecmK x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #グリーンカレーヌードル #神楽南蛮 使用の美味しいカレー🍛 爽やかな辛さとベースのココナッツの甘味が素晴らしい✨ 骨付きチキン鶏が美味🐓 ズッキーニ・アーリーレッドが良いアクセントに…☝️ はな禅の人気のカレー系の一杯🍜 汗が止まりません😵💦 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/RCZV7ULCwJ x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #海物語ser #鰤づくり 鰤から取った出汁の塩仕立てスープは“鰤塩”を食べている(実際は飲んでますが)イメージ😋 鰤身や鰤カマそぼろ煮と鰤尽くし… 鰤大根ならぬ鰤叉焼ダレ煮の柔らかさと独活の胡麻味噌炒めのコリコリ食感が素敵✨ 魚介出汁…はな禅の華🎆 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/hU57EgTmIK x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #海物語ser #アッサリシミジミコンブネーション 旨味の詰まった浅蜊と蜆の出汁を昆布で纏めた「#はな禅」が最も得意とする“#コンブネーション”シリーズ 塩仕立てスープは安定の美味😋 柔らかめ仕立ての中細麺も美味 魚型梅酢大根と青菜で香り変と食感変を… 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/TeooCZCGBT x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #海物語ser #濃厚淡麗鮪かけ 上越獲れの黒鮪から取った出汁を塩で仕立てたスープは鮪の血合いの鉄っぽさと深い旨味が素晴らしい💎 美味スープを纏う柔らかめ仕立て中細麺も素敵🍜 TPも柔らか鮪と青葱のみのシンプルさ✨ 鮪の旨味を食べ尽くす一杯😋 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/SU6YS6691F x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #麺魂ser #サザエさん 鰹と若芽で取った出汁を塩ダレで仕立てたスープは酸味があって美味😋 TPに大笑い😆 鰹タタキ(カツオ) 若芽(ワカメ) 栄螺(サザエさん) 海苔オイル(ノリスケ) もずく(波平) 笹船(フネ) 鱒そぼろ(マスオ)… 麩(タラちゃん) 中細麺も美味😋 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/uDOpw1gVTR x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #今波の音を聴いて～2024序章～ 温菜 筍・帆立・いかの海山グラタン ほっこり✨ 最後に泥海老つけダレを飛魚・幻魚・うるめ鰯の自家煮干スープで割り…本当に激美味😋 幸せのワンスプーン🥄 二ノ宮さん 今週も、美味しく頂戴しました😋 いつもありがとうございます😌 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/qIazl5DUpp

#上越市 #はな禅 #今波の音を聴いて～2024序章～ 料理プレートは… 野菜たっぷり泥海老つけダレ 香り高く美味 うどの葉入り自家製豆腐の白和え 懐かしい味 海藻から作る上越の郷土料理えご 陸海苔添えて… 梓さんのこだわりの一品 デザートの自家製蓬餅とすいか 本当に豪華です✨ 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/0BArtXfhup

#上越市 #はな禅 #一期一会 #今波の音を聴いて～2024序章～ 飛魚・幻魚・うるめ鰯の自家煮干から出汁を取り、塩ダレ仕立てのスープは激美味😋 冷やす氷は昆布椎茸の出汁氷で、その香りと味わいもプラス まんまで… 小麦香る中細麺は美味 泥海老ベースのつけダレに… 本当に美味しい😋 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/15ODhPPo1f

#上越市 #はな禅 #麺魂ser #うめ～冷やし 昆布・椎茸・鰹節・鯖節・鯵節の出汁に梅出汁と紫蘇出汁を合わせ、酸っぱさと旨味を全面に押し出した冷スープがさっぱり美味🌸 スープを纏う冷やし細麺が美味🍜 TP… 山葵醤油漬・刻み大葉・甘くない梅ジャムのせアロエが香変・味変・食感変を 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/3eQOpfPuMj

#上越市 #はな禅 #一期一会 #麺魂ser #冷枯山水～Vegan塩～ 昆布と牛蒡と茸の出汁を塩ダレで仕立てたどろどろスープが美味🍜 見立ては… ズッキーニと車麩の素揚げで須弥山 茸で亀 ささがき牛蒡の素揚げで鶴 麺で青海波紋 青葱で苔の大海原 そんな解釈よりも素直に一言☝️ ばかうま😍 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/mQ51VRwc7m

#上越市 #はな禅 #麺魂ser #スパイストマトカレー 鶏とトマトで取った出汁を麹と酒粕糀と味噌で仕立て、カレーでアクセントをつけたスープはとても優しく旨味が口腔内に広がります😋 定番の味噌カレーの冷やしversion 松本伊代さん(同姓同名)の夏野菜(スイスチャード・玉葱etc)が激美味 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/cOozNIYIgW