～ザ・漢飯 #349 『目玉焼き焼きそば』 焼きそばは必ず目玉焼きものせる この一手間でとても美味しくなる 半熟目玉焼きのコツは ある程度火が通ったら火を消し フライパンに蓋をし余熱で調理 時々蓋を開け様子を見つつ 丁度良い感じなったら蓋を取る この方法で100%成功 #料理 #料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/FirE5R5F70

今夜のマリアージュ研究会、270回目の記念すべき夜🍷🍽️！シェフ大澤が初夏の食材を使って前菜盛り合わせを、創作。デュヴァル=ルロワとトゥーレーヌのワインで、味わい深い夜を。#グルメ #ワインペアリング #料理研究 #レストランヴァンセット pic.twitter.com/TK4GJNzRje

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.94【焼きそば】 ひき肉系 付属の粉は少なめ。 オイスターソースと中濃ソースで作ってみた。 　 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #焼きそば #ランチ pic.twitter.com/JPbo2d07Xx

#料理 #料理研究 #質素倹約 #貧乏飯 #糖尿病 嫁は世界一凄いと思う pic.twitter.com/z8tISc0u3x

～ザ・漢飯 #347 『たまごパン：オリジナル』 朝は毎回米食でほとんどパンは食べないが なんとなく久しぶりに食パンを食べてみた 玉子焼きを作りケチャップとマヨを掛けた 何というか素朴な味でわりと美味しかった 玉子焼きジャストサイズに出来たのが良い #料理 #料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/9hbxeyzM1H

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.94【謎の米麺料理】 水にいくら入れていても柔らかくならない ライスヌードルの悩み解消❗️ 試しに熱湯に浸けたら あっという間にムチムチ麺になった とりあえずパッタイの素とニョクマム混ぜてみる。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #米麺 pic.twitter.com/bAvonHKhMg

本日の #晩ごはんの赤ちゃん 今日は中華っぽい炒め物にしようかなと思ってる( #料理研究 ) pic.twitter.com/R8avSLMugo

肉を焼いたフライパンに水投入、火にかけて旨みをこそげとる→鍋に入れる×２回 ピーマンのみじんぎりを入れて軽く煮込んだら…できあがー🫶 準備→調理→いただきますまで1時間くらい。 #料理研究 pic.twitter.com/VDPLm1rA6S

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.93【サラダうどん】 香川県の忘れられない思い出の一つ 善や お土産うどんで、サラダうどん作ってみた。 うどんのパワーが全然違う。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #香川県 #うどん pic.twitter.com/XAmDUlCin3

明日からお休みなので🎵 今日は簡素な欧風ディナー😃💕 美味しいのは食べないとわからないw #料理研究 さてと、ゆっくりやすむぞっ😊 #晩ごはん #料理好きと繋がりたい pic.twitter.com/7RpAI21U12

今日失敗した シフォンの生地の研究してるんだけどね オーブンが小さいから 上が押さえられてあふれたw 生地はすごいなめらかなんだけどね どこにもないもの作るの難しいw #料理研究 #料理好きさんと繋がりたい pic.twitter.com/oCD6M08wQa

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.92【チキンナゲット親子丼】 チキンナゲット作りすぎたので親子丼にしてみた。全然いける。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #チキンナゲット #親子丼 pic.twitter.com/0kPYj9JyBA

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.91【チキンナゲットタワー】 チキンナゲット96コ つくってみた。 最初の方が大きかったから、ちゃんと形を揃えたら100コ超えれたかも。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #チキンナゲット pic.twitter.com/kIJWZJdQEP

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.90【麻婆豆腐】 八王子総合卸売センターで、20丁100円で買った豆腐を早速調理する。 豆腐使用量450g 15円 ネギは太い細い様々で9本150円のを一本使いました。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #豆腐 #豆腐レシピ pic.twitter.com/N7oZ4ytBvM

～ザ・漢飯 #346 『カニグラタン：オリジナル料理』 最後のカニ料理にカニグラタンを作った カニクリームパスタのホワイトソースを 茹でペンネにかけチーズをのせ焼くだけ ホワイトソースを作れば後はかなり簡単 残りのカニを全部入れたのでとても美味 今週はカニ三昧に #料理 #料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/NrZh9WEcea

バターチキンカレー作ってみました~💕 パセリかけるだけでお洒落に見えるからかけてみた🤣 休日投稿あんまりしないけど、基本 料理研究か映画見てるか買い物してるかカフェ巡りしてますww #料理写真 #料理女子 #料理研究 #カフェ巡り #日本食 #福岡カレー #手作り #おしゃれ pic.twitter.com/4jA5nUt0ZX

～ザ・漢飯 #345 『カニクリームパスタ：オリジナル料理』 小麦粉、牛乳、バターでホワイトソースを作り カニを大量に入れパスタの上にもカニをのせた カニの風味を純粋に楽しみたかったので ホワイトソースの具材はカニのみにした さすがに素材が良いので絶品の味だった #料理 #料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/WaQbvtTDTO

腹が減っては手芸は出来ぬ🔥🔥 【ゆうちゃんの手🍱芸🍖飯🥪】 今夜の献立は(*ﾟ∀ﾟ) 1.肉団子のトマトソース煮込み🍅🍲 2.肉スープ🥩 3.フルーツヨーグルト🍍　　　です✨ 肉スープは文字通り肉肉感満点のスープです! #夕食 #手料理 #料理男子 #飯 #料理研究 #料理記録 #食事 #dinner pic.twitter.com/zFhwy9hnmV