料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.94【謎の米麺料理】 水にいくら入れていても柔らかくならない ライスヌードルの悩み解消❗️ 試しに熱湯に浸けたら あっという間にムチムチ麺になった とりあえずパッタイの素とニョクマム混ぜてみる。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #米麺 pic.twitter.com/bAvonHKhMg

本日の #晩ごはんの赤ちゃん 今日は中華っぽい炒め物にしようかなと思ってる( #料理研究 ) pic.twitter.com/R8avSLMugo

肉を焼いたフライパンに水投入、火にかけて旨みをこそげとる→鍋に入れる×２回 ピーマンのみじんぎりを入れて軽く煮込んだら…できあがー🫶 準備→調理→いただきますまで1時間くらい。 #料理研究 pic.twitter.com/VDPLm1rA6S

突然始まる #料理研究 笑 こういうの毎日やってるから研究報告の投稿しようかなあ…

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.93【サラダうどん】 香川県の忘れられない思い出の一つ 善や お土産うどんで、サラダうどん作ってみた。 うどんのパワーが全然違う。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #香川県 #うどん pic.twitter.com/XAmDUlCin3

明日からお休みなので🎵 今日は簡素な欧風ディナー😃💕 美味しいのは食べないとわからないw #料理研究 さてと、ゆっくりやすむぞっ😊 #晩ごはん #料理好きと繋がりたい pic.twitter.com/7RpAI21U12

今日失敗した シフォンの生地の研究してるんだけどね オーブンが小さいから 上が押さえられてあふれたw 生地はすごいなめらかなんだけどね どこにもないもの作るの難しいw #料理研究 #料理好きさんと繋がりたい pic.twitter.com/oCD6M08wQa

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.92【チキンナゲット親子丼】 チキンナゲット作りすぎたので親子丼にしてみた。全然いける。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #チキンナゲット #親子丼 pic.twitter.com/0kPYj9JyBA

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.91【チキンナゲットタワー】 チキンナゲット96コ つくってみた。 最初の方が大きかったから、ちゃんと形を揃えたら100コ超えれたかも。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #チキンナゲット pic.twitter.com/kIJWZJdQEP

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.90【麻婆豆腐】 八王子総合卸売センターで、20丁100円で買った豆腐を早速調理する。 豆腐使用量450g 15円 ネギは太い細い様々で9本150円のを一本使いました。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #豆腐 #豆腐レシピ pic.twitter.com/N7oZ4ytBvM

～ザ・漢飯 #346 『カニグラタン：オリジナル料理』 最後のカニ料理にカニグラタンを作った カニクリームパスタのホワイトソースを 茹でペンネにかけチーズをのせ焼くだけ ホワイトソースを作れば後はかなり簡単 残りのカニを全部入れたのでとても美味 今週はカニ三昧に #料理 #料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/NrZh9WEcea

バターチキンカレー作ってみました~💕 パセリかけるだけでお洒落に見えるからかけてみた🤣 休日投稿あんまりしないけど、基本 料理研究か映画見てるか買い物してるかカフェ巡りしてますww #料理写真 #料理女子 #料理研究 #カフェ巡り #日本食 #福岡カレー #手作り #おしゃれ pic.twitter.com/4jA5nUt0ZX

～ザ・漢飯 #345 『カニクリームパスタ：オリジナル料理』 小麦粉、牛乳、バターでホワイトソースを作り カニを大量に入れパスタの上にもカニをのせた カニの風味を純粋に楽しみたかったので ホワイトソースの具材はカニのみにした さすがに素材が良いので絶品の味だった #料理 #料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/WaQbvtTDTO

今宵も1人盛り上がった、シェフ大澤のワイン＆料理マリアージュ研究会🍷🍴！「Volte Face / Chateau Couronneau 2019」と鴨のロースト、新潟のウドととう菜で完璧なマッチングを実現！次回もお楽しみに😊 #ワイン愛好家 #料理研究 #新潟グルメ #tachikawa27 pic.twitter.com/zH3Wk0dPTj

heavenの夕食 鶏もも肉とごろごろ野菜の🥦 オーブン焼き ミニトマト ブロッコリー ジャガイモ チーズ 鶏もも肉 塩麹 にんにく 玉ねぎ オリーブオイル にんにく #グルメクラブ　#料理研究

～ザ・漢飯　#344 『カニチャーハン：オリジナル』 例のカニを使いカニチャーハンを調理 普段の焼き豚をほぐしたカニに変えて チャーハン上にカニをのせただけだが これも以前から一度やってみたかった #料理　#料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/BWSEf3SDTN

今夜のワイン🍷と料理🍴のマリアージュは特別！日本限定の「ドメーヌ・モンローズ ローズ・モン・ローズ桜エディション」を使用。オマール海老、野生トマト、沖縄のオクラ、鹿児島のそら豆、新玉ねぎのソースで、ワインの魅力を最大限に引き出す一夜。#料理研究 #ワイン愛好家 #美食家 #Restaurant27 pic.twitter.com/lGk0mzsTAR

～ザ・漢飯　#343 『カニ海鮮丼とカニのお吸い物』 例のカニのシンクロで入手したカニで 夢のカニ料理第二弾は海鮮丼を作った 酢飯を作りカニを敷き詰めただけだが じつはコレはカニが二重に敷いてある 一度これをやってみたかった カニのお吸い物も出汁が利き美味しい #料理　#料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/Azt11sbUrR

～ザ・漢飯　#342 『カニ天津飯』 先日のシンクロで得たカニを使って 念願のこのカニ天津飯を作ってみた 玉子の上と中にもカニが入っている これを以前からずっとやりたかった という夢の天津飯 #料理　#料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/9zr6g2wEns

～ザ・漢飯　#341 『ガパオラーメン（オリジナル料理）』 ガパオライスがとても美味しいので 具の部分だけをラーメンにのせても 美味しいのではないだろうかと思い 実際にやってみたところ 予想通りタイ風担々麺のような味で ピリ辛でこれはかなり美味しかった #料理　#料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/kVwxNEEgBc

heavenの朝食 ご飯🍚 納豆 目玉焼き🍳 特製豚汁 【豚汁】 ごぼう1/4 にんじん🥕１本 玉ねぎ🧅1個 こんにゃく1個 ネギ1/2 椎茸5個 あわせ味噌 いりこだし ごま油少々 無茶美味い😋🍴 #グルメクラブ　#料理研究

🍡報告🍡ミートソース4日目。 見た目ほど量は少なく、小さな鍋で麺を茹でることに。 初めて麺を半分に割って茹でました！ が、なんか箸で食べれて、焼きそばの様な感覚があり、自分的には面倒ですが、デカ鍋で麺を踊らせる💃というのが、美味しいと思いました🫡✨ #パスタ #料理研究 pic.twitter.com/qswiS7oY5V

～料理 今年一人暮らし自炊３年目になるが 最近オリジナル風料理作りが楽しい レシピを自分の味覚に合わせて改良 あとカンタンなオリジナル料理とか いそがしいので凝った料理でないが 美味しくできるとわりと嬉しい #料理　#料理研究 pic.twitter.com/YF101Eb2R1

#あさイチ #料理研究　の箸の持ち方が気持ち悪い 料理の前にきちんとした作法を習いなさい 料理が一つも美味しそうに見えないよ🥵

修学旅行② シンガポールのラクサ🍜🦐 エビ出汁とココナッツミルク、ターメリックなどの香辛料を混ぜたスープ 麺は種類が色々あり太細米麺、生米麺、パスタ麺など様々 ちなみに日本ラーメンも大人気🍜 #料理 #シンガポール #料理研究 #修学旅行 #料理好きな人とつながりたい #グルメ pic.twitter.com/VchWFd0l3J

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.89【ミートソースになりたかった】 ミートソース作ろうと思ったら、トマト缶がなかったので方向転換。 キノコ、水菜、ひき肉。 #料理 #料理研究 #Twitter家庭料理部 #パスタ #ランチ pic.twitter.com/HYju8e7emX

～ザ・漢飯　#340 『ペッパーミートローフカルボナーラ』 ペッパーミートローフを使って 「カルボナーラ」を作ってみた カルボナーラも黒胡椒を使う為 相性は良いだろうと考えての事 実際とても美味しかった カルボナーラかなり好きなので 自炊ならではの恒例の大盛仕様 #料理　#料理記録 #料理研究 pic.twitter.com/p5asCHPRMv

試しに蕎麦がき作ってみたけど難しい…試行錯誤が必要ですね… #料理研究 #そば粉 #そばがき #おつまみ pic.twitter.com/U64CYM0WHv

料理素人の僕が一生懸命作る料理写真シリーズ No.88【納豆生春巻き】 生春巻きで納豆巻きつくったよ。 まずそうでしょ？ まずいよ！ スイートチリソースで食べたらヤバい！ そのまま食べるとマシだけど 1番は海苔で巻く事だね！ #納豆 #ライスペーパー #生春巻き #家庭料理 #料理研究 #飯テロ pic.twitter.com/Zwnj0izBpb

腹が減っては手芸は出来ぬ🔥🔥 【ゆうちゃんの手🍱芸🍖飯🥪】 今夜の献立は(*ﾟ∀ﾟ) 1.肉団子のトマトソース煮込み🍅🍲 2.肉スープ🥩 3.フルーツヨーグルト🍍　　　です✨ 肉スープは文字通り肉肉感満点のスープです! #夕食 #手料理 #料理男子 #飯 #料理研究 #料理記録 #食事 #dinner pic.twitter.com/zFhwy9hnmV

ブログを更新しました！ 手作り握り寿司のクオリティをワンランク上げる方法を解説しています。 魚の選び方、小刃返しや飾り包丁等のテクニックについて↓ #寿司 #握り寿司 #ブログ #ブログ初心者 #おうちごはん #料理 #料理研究 kyujitsumeshi.com/nigirizushi-ad… pic.twitter.com/DeLce0RcRd