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次回は、 ㈠玉葱🧅はナカ ㈡トマト🍅はもう一回ナカで実験 ㈢ピーマンはトッピング ㈣チーズ🧀もトッピング けっこうおいしかったコレ。 #春日部男子料理部🐙 pic.twitter.com/PMs1DkmWLt
反省会_φ(・_・メモ📝 懸念していたフレッシュトマト🍅の水分はそれほど影響がなかったものの、熱で固まっていく生地とはうらはらに、チーズ🧀が溶けていきました。熱々だと、グダグダw #春日部男子料理部🐙 pic.twitter.com/ueyuLpoikT
大蒜🧄を炒めて、ベーコン🥓orアンチョビ𓆝と #こっぱハーブ園🌿から摘んだけど使いきれなくて冷凍庫につっこんどいたバジルを焼いていきます #春日部男子料理部🔥 pic.twitter.com/e3ZnbaEPcw
バジル入りでつくりました #春日部男子料理部🥗 #こっぱハーブ園🌿 #今シーズン最後の一箱水耕トマト🍅 pic.twitter.com/PXFwvclVBZ x.com/gogoigarashi/s…
トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると「トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸」でめちゃくちゃ美味しくなる。永遠に食べてられそうな箸止まらないやつです。 ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2混ぜ、切ったトマト2個加え和えて塩、胡椒で味調える。 pic.twitter.com/Zc9TUE9UdZ
今朝のメインは、🌶練込みペンネの #ハインツちょっとだけホワイトソース がけ。🧄と🥓を炒めてお湯とソースでソースをつくり、茹で上がったペンネと和えるだけ。バジル少々とチーズをかけて #ダクタイルパン ごと魚焼きグリルヘ。ホント迷ったら買うべき調理器具。 #春日部男子料理部🍳 #岩鉄鉄器🍳 pic.twitter.com/tghsrgvqau
今朝は、チョップドサラダ。#こっぱハーブ園🌿で摘んだけど冷蔵庫でしなびてしまったバジルをちぎって🍅と🧅。ピールをおろした残りの🍋を絞ってボウルで和えてマリネ。残りも賽の目切りに。あとは旨味調味料としての削り🧀。 #春日部男子料理部🥗 #食品ロスを減らしたい🌈 pic.twitter.com/2gFjMUg2fi
今朝は、ファビオ飯(@fabico0101)さんのレシピで蛸のペペロンチーノ。入手した🐙が生だったので火入れは少しアレンジ。ファビオさんの動画は、こうだからこうする、と言ってくれてるので、そうじゃなかったら、こういうことかな?と考えてみて、うまくハマって美味しいと楽しい♪ #春日部男子料理部🍝 pic.twitter.com/RJ7xeDIHCJ
実家の冷凍庫から蛸🐙が発掘されたのでレモン🍋でマリネ。#農大男子🧑🌾が講義!?でもらってきた野菜に #そこらへんの草🌿も加え、昨日ケーキ🎂づくりの映像をフォロイーさんに観せて戴いたのでちょっとだけ真似して色味を考えて盛付け。上手くできると楽しいですね盛付け🍅 #春日部男子料理部🥗 pic.twitter.com/0GCiYkGH8s
お気に入りだけど日切れてしまうドレッシングがあるときは、庭の #そこらへんの草🌿を雑に摘んで、トマト🍅とたまねぎ🧅とをボウルで和えてサラダにします🥗 #春日部男子料理部🥗 #こっぱハーブ園🍀 pic.twitter.com/LJuIX8qgeu
お昼は、干し蕎麦のぶっかけ。 冷蔵庫にちょいちょい残ってた平日の弁当や夕食の端材(揚鶏葱だれとか)の匂いを嗅いで食えそうか判定しつつレンチン。 蕎麦を茹でて、大根をたっぷりおろす。おろし汁割でつけ蕎麦し、端材を摘む。残った端材のソースに葱を入れぶっかけにして味変。 #春日部男子料理部 pic.twitter.com/IxShjSPGrb
多めに摘んだパセリをたっぷり使ってアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。ウェルシアさんで買える鷹の爪がオススメです。 #春日部男子料理部🍝 #そこらへんの草🌿 pic.twitter.com/9GcQGqvbtA
今朝は、大根の葉とトマト🍅のスープ試作1号。つくっちゃってからちょっとだけ物足りなかったので #ハイミー を2振り。なるほど、次回は茸🍄も足そうと思いました #春日部男子料理部🫕 #食品ロスを減らしたい🌈 #そこらへんの草🌿 pic.twitter.com/mVvl4Y1QGW