朝から蒸して梅雨の気配を感じる日曜日。 今日の麺料理は「冷やし牛しぐれ煮そば」です🎵 牛肉と玉ねぎを生姜、麺つゆ、みりん、砂糖で甘辛く煮込んだ牛しぐれ煮と、とろろ、温玉etc.を冷たいおそばにのっけて豪快にいただきました😋 #男の手料理 #手作り麺料理 #冷やしそば #牛しぐれ煮 pic.twitter.com/xnkK2tT3Ea

納豆は主食。 #朝定食 #一汁三菜 #牛しぐれ煮 #納豆ごはん #だし巻き #三つ葉のおひたし #ロウカット玄米 #和食 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #Twitter家庭料理部 #Twitter料理部 #自炊記録 #料理記録 #自炊 #料理 #gingerbeef #natto #brownrice #misosoup #japanesefood #cooking pic.twitter.com/GmECfDB5pF

昨夜の晩酌は #ブーメラン食堂 #ワインたまご と #美人たまご の食べ比べ どちらも #谷川養鶏 が生産者 シンプルに #目玉焼き で 黄身の味が違う どちらも素晴らしい美味しさ #カツオのつみれ汁 #昭和町 #栗本鮮魚店 の #鯛のお造り つみれ汁で #鯛しゃぶ も堪能 #牛しぐれ煮 と #豆腐 (^-^)。。。 pic.twitter.com/nGc6G38WIs

昨夜の晩酌は #ブーメラン食堂 #和歌山産 #けんけんカツオ #お造り #賛否両論 のマスター #笠原将弘シェフ に教えて頂いた #カツオのつみれ汁 と #新生姜たっぷり #牛しぐれ煮 酒は 和歌山 #黒牛 続いて #国産レモン といちごがたっぷりの #タンカレージンソーダ 美味しくて栄養たくさん摂取(^-^) pic.twitter.com/1tXqkkJv3n

シェフが作る10分おかずシリーズ「ご飯が止まらなくなる牛しぐれ煮」 【材料】 牛ごま肉…..200g ※豚こま肉でもおいしく作れます ごぼう…..1/4本 生姜…..10g 水…..大さじ3 料理酒…..大さじ3 みりん…..大さじ2 醤油…..大さじ2 砂糖…..大さじ1 #牛しぐれ煮 #ご飯のお供 pic.twitter.com/kNR5PpInzg