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2024.6.27 ꕤ 今日の初めてꕤ 自家製豆板醤作り そら豆   100g 麹     10g 韓国粉唐辛子10g 塩     15g なかなか地元で お目にかからない そら豆も🫛 初めて買いました。 茹ですぎ注意しなくちゃ💦 次回は普通に食べたい こちらは 半年後のお楽しみ✨ #自家製豆板醤 pic.twitter.com/b9q4w6sRnJ

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仕込み時期が遅くなりましたが、 今年もそら豆で自家製豆板醤と自家製味噌を作りました。 すぐ味わえないのが残念ですが、 夏を越えて涼しくなってからの楽しみが増えました😊 #自家製味噌 #自家製豆板醤 pic.twitter.com/dwRLuCW6Wk

サワログ|海のある街、2人暮らし@SAWA__LOG

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作ってみたかった豆板醤🌶️と余った麹で玉ねぎ麹🧅仕込んでみた 上手く出来るといいなぁ #自家製豆板醤 #新玉ねぎde玉ねぎ麹 #季節の手仕事 pic.twitter.com/2fc4xEH2S5

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