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仕込み時期が遅くなりましたが、 今年もそら豆で自家製豆板醤と自家製味噌を作りました。 すぐ味わえないのが残念ですが、 夏を越えて涼しくなってからの楽しみが増えました😊 #自家製味噌 #自家製豆板醤 pic.twitter.com/dwRLuCW6Wk

サワログ|海のある街、2人暮らし@SAWA__LOG

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作ってみたかった豆板醤🌶️と余った麹で玉ねぎ麹🧅仕込んでみた 上手く出来るといいなぁ #自家製豆板醤 #新玉ねぎde玉ねぎ麹 #季節の手仕事 pic.twitter.com/2fc4xEH2S5

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こうやって食べましたけど、おいしいです。 #自家製豆板醤 pic.twitter.com/bLw8q4qpaX

ケロ@kero2913

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#豆板醤 今年も作りました! 旬の空豆の時期だからこその #糀の発酵調味料 #季節の手仕事 #保存食 著書にレシピあります。 #空豆 #自家製豆板醤 pic.twitter.com/5tUd06ICbv

大瀬由生子@goodmaple

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