家で採れたもろもろでタイ🇹🇭風昼飯を。 トムヤムクン炒めの甘長唐辛子とアスパラ。スープのトウモロコシにプチトマト、干してあったシイタケなどをまかなう。夏は食材が豊かでありがたい✨ スープは #酒徒 さんのトウモロコシのスープ。肉気がないのでダシは干し貝柱！！ものすごく旨い😭 pic.twitter.com/694366cjln

オクラが安く手に入ったので、#酒徒 さんの #新しい家中華 から #オクラの湯引き （ #白灼秋葵 ）。 オクラとこのタレの相性が絶妙！ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/SpVrWHmBG6

千切りジャガイモの酢炒め🥔 ジャガイモと酢がこんなに合うなんて😂 箸が止まらんなー🥢 美味しかったです♫ #酒徒 #家中華 pic.twitter.com/NgMkFQ0DZT

#酒徒 著「#あたらしい家中華」（#マガジンハウス） 「#豚ひき肉と春雨の炒め煮」を作りました。四人分はありますね🤠😋 pic.twitter.com/SIXHoSIUwC

今話題の中華料理愛好家 #酒徒 さんの『#あたらしい家中華』(#マガジンハウス)をご紹介。本場の中国家庭料理が特別な材料なしで作れる画期的なレシピ本。今なら書籍未掲載のレシピを集めた冊子を封入しています。数に限りがありますのでお早めに！ #Dゾーン生活実用書コーナーにて 販売中 pic.twitter.com/BXuxNkvVWG

じゃがいも消費を頑張ってみようかと、したことないメニューにもチャレンジ。 #酒徒 さんの細切りじゃがいも炒め。水にさらしてちょっと茹でて炒める、とあまりすることのない行程で、出来上がりもこれでいいのかドキドキ。 ぽくぽくはせず、シャクシャクした食感。そしてにんにく・塩・酢、よく使うね pic.twitter.com/IaVTpAf5J7

やっぱりこれ、最強。「豚ひき肉の蒸し豆腐」。先にひき肉に紹興酒と片栗粉をもみ込んで炒めてからさらに蒸す、というのは、知らなかった調理法です。 ひき肉関係は、茶碗蒸しも、豆腐の炒め煮も、完全に我が家で定番化しました。これって、現価めちゃ安ですよね。#酒徒　#あたらしい家中華 pic.twitter.com/DX33PR9EBM

本日は中華 #酒徒 さんのレシピでさくっと。 #おうちごはん pic.twitter.com/EP3A8KnTAT