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今日はちょっと趣向を変えて、 パンを膨らましてくれる酵母をご紹介。 この酵母、エゾヤマザクラのサクランボから取れたもの。目覚めるとほんのりサクランボの香りがします。 普段は冷蔵庫で寝てる(左)ので、やさしく起こします。(右) 酵母のおかげで、美味しいパンが焼ける。 #とかち野酵母 pic.twitter.com/NgTC9oXyPO
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