#上越市 #はな禅 #一期一会 #麺魂ser #サザエさん 鰹と若芽で取った出汁を塩ダレで仕立てたスープは酸味があって美味😋 TPに大笑い😆 鰹タタキ(カツオ) 若芽(ワカメ) 栄螺(サザエさん) 海苔オイル(ノリスケ) もずく(波平) 笹船(フネ) 鱒そぼろ(マスオ)… 麩(タラちゃん) 中細麺も美味😋 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/uDOpw1gVTR x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #今波の音を聴いて～2024序章～ 温菜 筍・帆立・いかの海山グラタン ほっこり✨ 最後に泥海老つけダレを飛魚・幻魚・うるめ鰯の自家煮干スープで割り…本当に激美味😋 幸せのワンスプーン🥄 二ノ宮さん 今週も、美味しく頂戴しました😋 いつもありがとうございます😌 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/qIazl5DUpp

#上越市 #はな禅 #今波の音を聴いて～2024序章～ 料理プレートは… 野菜たっぷり泥海老つけダレ 香り高く美味 うどの葉入り自家製豆腐の白和え 懐かしい味 海藻から作る上越の郷土料理えご 陸海苔添えて… 梓さんのこだわりの一品 デザートの自家製蓬餅とすいか 本当に豪華です✨ 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/0BArtXfhup

#上越市 #はな禅 #一期一会 #今波の音を聴いて～2024序章～ 飛魚・幻魚・うるめ鰯の自家煮干から出汁を取り、塩ダレ仕立てのスープは激美味😋 冷やす氷は昆布椎茸の出汁氷で、その香りと味わいもプラス まんまで… 小麦香る中細麺は美味 泥海老ベースのつけダレに… 本当に美味しい😋 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/15ODhPPo1f

#上越市 #はな禅 #麺魂ser #うめ～冷やし 昆布・椎茸・鰹節・鯖節・鯵節の出汁に梅出汁と紫蘇出汁を合わせ、酸っぱさと旨味を全面に押し出した冷スープがさっぱり美味🌸 スープを纏う冷やし細麺が美味🍜 TP… 山葵醤油漬・刻み大葉・甘くない梅ジャムのせアロエが香変・味変・食感変を 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/3eQOpfPuMj

#上越市 #はな禅 #一期一会 #麺魂ser #冷枯山水～Vegan塩～ 昆布と牛蒡と茸の出汁を塩ダレで仕立てたどろどろスープが美味🍜 見立ては… ズッキーニと車麩の素揚げで須弥山 茸で亀 ささがき牛蒡の素揚げで鶴 麺で青海波紋 青葱で苔の大海原 そんな解釈よりも素直に一言☝️ ばかうま😍 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/mQ51VRwc7m

#上越市 #はな禅 #麺魂ser #スパイストマトカレー 鶏とトマトで取った出汁を麹と酒粕糀と味噌で仕立て、カレーでアクセントをつけたスープはとても優しく旨味が口腔内に広がります😋 定番の味噌カレーの冷やしversion 松本伊代さん(同姓同名)の夏野菜(スイスチャード・玉葱etc)が激美味 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/cOozNIYIgW

#上越市 #平和商店 #ccc #頸城野crazy_chef_club #はな禅 第２シリーズも完売😆🎵 おめでとうございます🎉✨😆✨🎊 来週から お店で美味しい一杯を…😋🍜✨ お疲れさまでした😌 ps #上越市 #和の食樹翠 翔くんとももちゃんが出店 新しい物件を探しているそう… やれやれ…一安心😌 豚汁…美味😋 pic.twitter.com/l3x3qs00D4

#上越市 #平和商店 #ccc #頸城野crazy_chef_club #はな禅 #紅の豚 甘海老豚骨ラーメン 自家製“#うど山菜味噌”の香りと苦味 上越の調味料の爽やかな辛味の自家製“#かんずり” 甘海老の濃厚さと豚骨の旨味のスープとそれを纏う中太麺 イベントレベルを超えた一杯🍜 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/zZHyaaB2g9

本日は… #上越市 #平和商店 #ccc #頸城野crazy_chef_club のイベント 出店 #はな禅 きゃ～っ！ 50杯限定 #ワンピース～海賊の花唄～ 真鯛メインの魚介塩が売り切れ…😭 代わりに #紅の豚 甘海老豚骨ラーメンになっていた😅 さてさて… pic.twitter.com/LrniXoAqIN

#はな禅 二ノ宮御夫妻がリアルタイムで通っていた一杯を復刻🍜 #ぱすたいむラーメン 優しい豚骨スープ もちもちの太麺 懐かしいメンマ 優しいチャーシュー 当時を全く知らない、わたしでも、お店の楽しげな明るい雰囲気が伝わってくる、イベントレベルを超えた素晴らしい一杯でした😋🤘 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/vavSbsQOA8

昔むかし… #上越市 にあった #ぱすたいむ というお好み焼きとラーメンの店を１日限りで復活 #はな禅 二ノ宮御夫妻がリアルタイムで通っていたそうで、復刻🍜✨ 優しい豚骨スープ イベントには不向きの太麺 どうなる？ しかも、 #ぱすたいむ の御子息さまがお好み焼きをリアルに焼き… さてさて… pic.twitter.com/0qMi0KotOx

#上越市 #はな禅 #一期一会 #ハイブリッドser #うどん ん？よく見たら… 小さい「と」が… #うどとん 美味しい豚骨出汁を醤油で仕立てた美味スープ😋 柔らかめ中太麺を合わせ… うどの蕎麦粉揚げが香ばしく美味 木耳・沢庵のこりこり食感が面白い 本当に身体に沁みる素晴らしい一杯🍜 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/6j1Riu836X

#上越市 #はな禅 #一期一会 #海物語ser #あさり出汁 浅蜊の貝出汁を塩で仕立てたスープは身体に沁みます😌 本当に優しいスープ✨ ちょい柔らかめ仕立て中細麺はよくスープを纏い、美味しい😋 ちょい大蒜仕上げの蛸や烏賊や浅蜊も美味💘 青葱や玉葱で、香り変や食感変✴️ 素敵な一杯🍜 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/JIbqSwMyS2