JICA関西の木村センター長が、ランチをアレンジして下さいました。マダガスカル料理を選びました。2時間の神戸滞在。これから京都に向かいます。 #ルワンダコーヒー #kopakaki #コーヒーハンター川島良彰 #ミカフェート pic.twitter.com/DrWZo3Djns

長年指導してきたルワンダのコパカキ農協のマネージャーMosesが、JICAの研修に選抜されて神戸に来ているので会いにきました。 #ルワンダコーヒー #kopakaki #コーヒーハンター川島良彰 #ミカフェート pic.twitter.com/ERl0jN4pur

今年の #父の日 は6月16日（日）。 #ミカフェート 公式オンラインストアでは、父の日にもおすすめの #コーヒーギフト をご用意しています。6月16日（日）までにお届けをご希望の方は、6月11日（火）12:00までにご注文ください。父の日用の熨斗もございます！ shop.mi-cafeto.com/c/category/gift

その歩留まりから計算し、1袋70キロのコーヒーを作るのに、何キロの殻付き豆が必要かわかります。このボードは、その日のニューヨークの国際相場を元に、品質別の価格が表示されています。 #コロンビアコーヒー #コロンビアコーヒー生産者連合会 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/87otPi5rlE

コロンビアの生産者が、コーヒーを販売する際、非常にフェアでオープンです。乾燥が終わった殻の付いたコーヒーのサンプルを取り、生産者の目の前で脱殻し欠点豆を取り除き軽量します。#コロンビアコーヒー #コロンビアコーヒー生産者連合会 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/XJwEAm8d24

このIDがないと収穫したコーヒーの販売もできません。この素晴らしいシステムを持っているのは、コロンビアしか思い付きません。コーヒーの盗難やマネーロンダリングの防止にも役立ってます。#コロンビアコーヒー生産者連合会 #生産者ID #ミカフェート　#コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/LguyTVtsiH

コロンビアのコーヒー生産者は、全員IDカードを持っています。各生産者の所有面積、コーヒー作付け面積、栽培種、樹齢などのデータが管理されています。#コロンビアコーヒー生産者連合会 #コロンビアコーヒー #生産者ID #ミカフェート　#コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/BzEKlwrmIr

レユニオン島での発見の話を知っていて、別れ際にブルボン　ポアントゥの前で一緒に記念写真を撮ろうと誘ってくれました。 #cenicafe #コロンビアコーヒー #コーヒー研究所 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/hjieKCs9Vs

10年前の産地では、洒落たコーヒーショップでアフォガードを飲むなんて考えられませんでした。産地も変わってきました。 #コロンビアコーヒー #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/pyfE0tETK7

コロンビア第二の都市メデジンから車で1時間半程のコーヒー産地で寄ったコーヒーショップ。入り口の看板には、『挽きたてTinto』。インクや赤ワインのことをtintoと言いますが、コロンビアではストレートコーヒーもtintoと呼びます。#コロンビアコーヒー #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/mQqBLr7ZiJ

急斜面が多いコロンビアのコーヒー畑。この農園では、廃車のようなバイクが活躍していました。これは、初めてみました。賢いな〜‼️ 収穫したコーヒーチェリーを、60キロ運べるそうです。 #コロンビアコーヒー #急斜面 #コーヒー畑 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/D5VLMeIgPi

甥のお土産に盛岡ブレンド☕️現地で飲めなかったので次回😭 #ミカフェート pic.twitter.com/TSM5Tg2EPJ

麻袋にステンシルでロット番号を入れています。生産国には、国際コーヒー機構が定めだ国番がありコロンビアは3です。真ん中の数字は、輸出会社の番号。 #コロンビアコーヒー　#ミカフェート　#コーヒーハンター pic.twitter.com/9ZLby7tqee

ブラジルからのアライバルと、タイ、グアテマラ、パナマのプレシップの計22サンプルのテイスティング。 それぞれのグレードで、特徴ある味わいを出しています。全て合格‼️美味しかった。 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 ##コーヒーのテイスティング pic.twitter.com/SLcEyAMMYc

ボゴタでFNCコロンビアコーヒー生産者連合会会長が、廃棄するコーヒーの果皮、果肉を原料して作ったウオッカを教えてくれました。 #FNC #コロンビアコーヒー生産者連合会　#ウオッカ　#ミカフェート　#コーヒーハンター pic.twitter.com/K8Z1G8unqi

計量した麻袋にタグと一緒にミシンを掛けて完成。ミカフェート向けは、麻袋に直接入れません。湿度の影響を受けず品質を保つ為の特殊な袋を中に入れてます。 #コロンビアコーヒー　#ミカフェート　#コーヒーハンター pic.twitter.com/x4dYdXGfLs

コロンビアコーヒーの袋詰め。生産国によって重量が違います。コロンビアが一番重たくて70kg。昔の日本のコーヒーロースターの社員は、コロンビアを担げて一人前と言われてました。しかし最近の傾向で、コロンビアも35kgの袋が増えてます。 #コロンビアコーヒー　#ミカフェート　#コーヒーハンター pic.twitter.com/Mzf6OCHDZu

羽田空港から急いで家に帰りシャワーを浴び、韓国の出版社との打ち合わせに行ってきました。日本語も堪能な上、コーヒーに造詣が深いユン•ソネさんが翻訳家に指名され、一緒に来日しました。彼女が翻訳してくれるなら安心です！#コーヒーハンター川島良彰 #世界を旅するコーヒー事典 #ミカフェート pic.twitter.com/VPqM01O1u2

羽田空港に着きました。コロンビアに滞在していました。今回も新しい出会いと驚きの発見がありました。少しずつアップしていきます。 #コロンビアコーヒー #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/zqSnvewql1

東洋英和女学院中等部、高等部との活動が、読売新聞に掲載されました‼️ #東洋英和女学院　#ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 #サステイナブルコーヒー yomiuri.co.jp/national/20240…

2010年に初版が出て、最近二版が出たと出版社から連絡があり書籍が送られてきました。僕も何章か書いています。 地道に売れ続けているようです。 #エルサルバドル #明石書店 #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰 pic.twitter.com/13Fjv3WYYD

自分流～“知”の探求者たち～ (BS朝日)に 川島良彰さんが出演 完全果実の開発の根っこには 川島さんから教えていただいた 「商品(コーヒー)のためにできることを全てやる」 があります #完全果実 #フルーツ #フルーツ200g #川島良彰 #コーヒーハンター #ミカフェート pic.twitter.com/td8GCi0iku

昨日は、障がいを持った作家さんの作品を、世に出すお手伝いをしている、#ヘラルボニー の松田代表に案内していただき、花巻 #のるんびにい美術館 と盛岡のヘラルボニー本社を訪問しました。美術館では作家さん達にも会うことができました。 #しょうがいしゃアート #ミカフェート #コーヒーハンター pic.twitter.com/SPL3EfuVoY

11日土曜日の夜、一年半密着された僕のドキュメンタリーが放送されます。その日、午後9時からのフジテレビの中居正広さんの番組にも出演します。続けて見て下さい‼️ #自分流 #ミカフェート　#コーヒーハンター bs-asahi.co.jp/jibunryu/

対面で40名弱、オンラインで100名が参加したセミナーでは、たくさんの質問が出て皆さんの意識の高さを実感しました。 今年もまもなく国内線で、期間限定のおいしいアイスコーヒーの提供が始まります‼️ #jal #jalcafelines #飛行機のコーヒー美味しかった #ミカフェート #jalのコーヒーは美味しい pic.twitter.com/N4z5D5TxqX