🌱新刊情報🌱 📖『#調理科学でひも解く基本の料理』　 肉、魚、野菜別に、調理科学をしっかり解説、なにがその料理の「おいしいさ」のポイントかをわかりやすく説明。これから料理に挑戦したい人やさらなる高みを目指す人に。 #川上文代 #朝日新聞出版 pic.twitter.com/MDBSFy3gXw

簡単ラタトゥイユ＆ふわとろスクランブルエッグ ラタトゥイユは 野菜のうま味と #生ハム のコクが👍 大満足な一皿です♪ #朝食 や、ワインのお供にもぴったりですよ✨ レシピ動画公開中！ nhk.or.jp/shutoken/recip… #かんたんごはん #レシピ #川上文代 #ひるまえほっと #shutoken_video #NHK pic.twitter.com/Jm3zyxS4li

7月新刊📚️『おいしさの秘密を大解剖！調理科学でひも解く　基本の料理』#川上文代 著 定番 #料理 の「真のおいしさ」に迫った調理法を解説する本。これから料理に挑戦したい人やさらなる高みを目指す人にも最適な料理書。 publications.asahi.com/product/24911.… pic.twitter.com/98dEEDpLxy

「スクランブルエッグ ラタトゥイユ添え」レシピ トロリとした食感の #スクランブルエッグ 生クリームを加え、クリーミーな仕上がりに✨ #ラタトゥイユ との相性も👍 パンと一緒に、どうぞ♪ nhk.or.jp/shutoken/recip… #かんたんごはん #レシピ #簡単フレンチ #川上文代 #ひるまえほっと #NHK

★本日発売★ 発売日：2024年07月05日頃 タイトル：調理科学でひも解く　基本の料理 著者：川上文代 出版社：朝日新聞出版 #調理科学でひも解く基本の料理 #川上文代 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00q072c.f…

器に見立てトマト🍅を丸ごと使った ボリュームたっぷりの一品✨ ジューシーなお肉と、焼いたトマトの甘さが👍 濃厚なおいしさにおなかも大満足です♪ レシピ動画公開中！ nhk.or.jp/shutoken/recip… #かんたんごはん #レシピ #肉詰め #ひき肉 #川上文代 #ひるまえほっと #shutoken_video #NHK pic.twitter.com/gEYRwJURcJ

「トマトの肉詰めオーブン焼き」 フランスの定番家庭料理🍅 #トマト の甘みと、たっぷり詰めたひき肉が相性抜群！ 合いびき肉をラムのひき肉に変えてもOK 本場フランスの味に近づきますよ✨ nhk.or.jp/shutoken/recip… #かんたんごはん #レシピ #フランス料理 #川上文代 #ひるまえほっと #NHK

＼あつあつ、とろっ♪絶品のオーブン焼き／ フランスが原産のカマンベールチーズ✨ たっぷりの野菜とバケットと焼き上げます♪ お好みのハーブやスパイスを加えても👍 レシピ動画公開中！ nhk.or.jp/shutoken/recip… #かんたんごはん #レシピ #川上文代 #ひるまえほっと #shutoken_video #NHK pic.twitter.com/ZTzlLoPKpz

「カマンベールチーズと野菜の #オーブン焼き」レシピ 一皿で、食卓が華やかになる簡単フレンチ♪ 丸ごと焼いた #カマンベール は、中がトロトロ！ #野菜 と #バゲット をディップして、お召し上がりください✨ nhk.or.jp/shutoken/recip… #かんたんごはん #レシピ #川上文代 #ひるまえほっと #NHK