（料理メモ）ナスと梅入り焼きギョーザ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 好みでポン酢少々のほか、たたいた梅を入れたしょうゆにつけるのもおすすめです。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#梅干し

（料理メモ）ゆで豚ヒレ肉のツナソースがけ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… ヒレ肉の代わりに肩ロースやもも肉でも作れます。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#豚ヒレ肉

（料理メモ）ミョウガずし：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… ちくわとミョウガの小口切りを入れたお吸い物を一緒に添えるのもおすすめです。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#秋ミョウガ

（料理メモ）焼きサケのネギポン酢がけ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… 生サケのほかに、アジやカジキマグロなどでも同様に作ることができます。 作り置きにも向いているので多めに作っておくのもいいでしょう。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#生サケ

（料理メモ）カボチャのエスニックサラダ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… カボチャが余ったらワタを取り除いてラップをして冷蔵庫の野菜室で保存します。３日ほどで使い切りましょう。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#カボチャ

（料理メモ）ベビーホタテのワサビマヨあえ：朝日新聞デジタル asahi.com/articles/DA3S1… ピリッとしたワサビとマヨネーズでホタテをあえた、手軽な一品です。 #朝日新聞料理メモ　#石黒弥生先生　#蒸しベビーホタテ