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石津さん, 近藤さん,王さんが実施した" Changes in quality and bacterial flora of red sea bream (Pagrus major) flesh during ice storage" が FSTRに早期掲載されました。 jstage.jst.go.jp/.../advpub.../… #けんひろ #地域創生学部 #食品学研究室 #総合学術研究科 #大学院 #bacterial flora #fish meat