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#滑川市 #自家製麺らぁ麺栗ノ木 #中華蕎麦 煮干香る、旨味の濃密淡麗出汁を小豆島ヤマロク醤油の木桶再仕込み「#鶴醤」で仕立てたスープは文句無し😋 「鶴醤」は秋葉原“饗くろ㐂”・長野“どんく”でも使用の深いコクと香りとまろやかさの最高級品✨ 合わせる細麺が激美味😊 今日も降参😌 至福🍀😂🍀 pic.twitter.com/fAzQUfN408
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ですよね。醤油が変わるだけで食材がおいしくなるって衝撃ですよね!! 味わいも香りもプラスしてくれるのが #鶴醤 の魅力でもあります😊
シオタハルカ@harukashiota
これは本当に、人生変わるレベルで衝撃でした! 鶴醤でのマグロ、サイコー☺️ でも、スーパーの安いお醤油に戻れなくなってしま可能性があるので、罪つくりな職人醤油さん…!
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ツヤツヤ肉巻きおにぎりは、冷ましたご飯に塩麹パウダーを混ぜ俵形おにぎりに→豚ロース肉をおにぎりに巻きつけしっかり焼く。豚ロース肉の味付けは、2種。#ヤマロク醤油 #鶴醤 と #片上醤油 #うすくち天然醸造醤油 。醤油+本味醂+楚糖を混ぜたものを焼いた肉巻きにかけて味を絡ませる。 pic.twitter.com/LQSzgztgYG
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こんにちは。本日の #平川弁当 アスパラの肉巻きフライは、アスパラをカットし豚バラ肉を巻く→米粉と水を溶いたもの➡️パン粉をつけて揚げ焼き。#ヤマロク醤油 #鶴醤 をかけて食べます。 5/28(火)▼営業時間 前橋本店 10時〜16時 松屋銀座店 11時~20時 pic.twitter.com/o0s1mLdsIw