ホタテと椎茸のたまり醤油煮は、ベビーホタテと椎茸を #片上醤油 #自家用たまり醤油 +水+無添加顆粒出汁+楚糖で煮詰める。 にんじんしりしりピーナツオイルは、にんじんを千切りし炒める→ #片上醤油 #うすくち天然醸造醤油 を入れて炒める→ピーナツオイルたらして混ぜる。※ごまを振っても◎ pic.twitter.com/Ez6EAsqsH7

阪神百貨店でマイ醤油づくりに挑戦❗️ #木桶による発酵文化サミットin阪神 《5/10(金)》 11:00〜 #正金醤油 13:00〜 コチュジャン🙇完売 14:45〜 #片上醤油(うすくち醤油) 18:30〜岡本醤油醸造場🙇完売 前回、片上醤油のうすくち醤油WSに参加しましたがとてもオススメです web.hh-online.jp/hanshin/conten… pic.twitter.com/NUFWTBhYeM

切干大根は #片上醤油 #うすくち天然醸造醤油 で。淡口醤油の中でもしっかり目の味わいは、切干大根にぴったりなんです。 pic.twitter.com/Iipj3Ftg6u

タコの唐揚げは、タコをぶつ切りにし竹串を刺す→#片上醤油 #自家用たまり +おろしニンニク+液体しこうじにつけおく→片栗粉をまぶして揚げ焼き→ノンフライヤーでカラッと仕上げ。 pic.twitter.com/Ni9K2kn7i2

こんにちは。本日の #平川弁当 即席味玉台湾風は、鍋に少ないお湯を沸かし蓋をして7分中火以下で卵を茹でる→蓋をしたまま5分蒸らす→氷水でしっかり冷やす→皮を剥きポリ袋に入れ #片上醤油 #自家用たまり +五香塩を入れ数分放置。 4/15(月)▼営業時間 前橋本店 10時〜16時 松屋銀座店 11時～20時 pic.twitter.com/cOWIhUZ5pw