#UMAGA の連載「#デビ高橋の昼飲みでほろ酔い 」 第8回は「昼下がりは小皿中華とワインでほろ酔い気分」です。 umaga.net/shop/79556/ #福岡グルメ #福岡昼飲み #Fukuokagourmet #후쿠오카음식 #福冈美食 #福岡美食 #후쿠오카점심 #デビ高橋の昼飲み #中国菜ジャッカル #福岡中華

新しい話題に事欠ない福岡市内の中でも大濠公園周辺は気になるお店がどんどん増えている注目エリア。周辺散策の新たな目的地になりそうなカフェを訪れました。大濠公園から徒歩10分弱で到着するかわいい外観のお店。2025年4月にグランドオープンしたばかりです #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79272/

焼鳥といえば、焼肉同様大人から子供までみんな大好き！焼肉に引けは取らないほどたくさんの店がしのぎを削っていますが、ほとんどの焼鳥店は夜だけの営業なんです。ところがここ数年、昼から夜まで通しで営業する焼鳥店がいくつか目につくようになりました。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/column/79165

1959年、京都から福岡に移り住んだ夫妻が博多区に『鮨 大和』を構えました。気さくな町寿司店は人々に愛され、地元にしっかり根付きました。そんな老舗の歴史が、2017年に大きく動きます。三代目を継いだ店主が一念発起、江戸前の店として再始動させたのです。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79178/

UMAGAまとめ記事 「ちゃんぽん」は長崎が発祥とされる中華料理がルーツの麺料理ですが、佐賀・福岡の北部九州でもラーメンと双璧をなすローカルフードとして地元民に愛されています。特に福岡市は、多くの専門店やラーメン屋がそれぞれの味を競い合う激戦区。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79413

背筋が伸びるような高揚感と頬が自然にゆるむ安心感。老舗レストラン特有の雰囲気、活気ってありますよね。ランチタイムはビジネスマンなどのゲストで賑わい、ディナータイムには若いカップルからご年配の夫婦、家族客も訪れ、みな温かな時間を過ごしています #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79116

潔く豚骨一本で勝負する新店。豚骨ラーメン文化が古くから根付いている福岡においても、このど・シンプルなコンセプトでの出店は意外に多くありません。決して豚骨ラーメンの未来を憂いているわけでなく必ず勢いを取り戻し価値が高まっていくと確信しています #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79083

上野万太郎のごはんと珈琲とスイーツの日々。15年前から「万太郎．net」で福岡を中心としたカフェ、レストラン、SHOP店主やお客さんと関わったエピソードを発信。著書は「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」など。リアルな美味しさを感じ取ってください #UMAGA #ウマガ umaga.net/from-sns/78456

立ち飲み･角打ち探訪記【1】 僕の生まれ育った北九州では、酒屋で立ち飲みすることを”角打ち”と言っていた。現在のようにコンビニや量販店がない時代、それぞれの町には一軒や二軒の酒屋があり、大人たちが店内で飲んでいるのをよく目にしたものだ。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78996

夜は約100種類もの料理がメニューに並んでいますがランチタイムは限定45食の名物「玉川ちゃんぽん」のみ。この道40年になる熟練料理人の前田宏司さんが本気で作った自信作。昼は名物和風ちゃんぽん、夜は自慢の出汁を使った多彩な料理が楽しめる路地裏の名店。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78852

懐かしさと新しさ、重厚感のあるレストランと軽やかなビストロバルという二面性が実にうまく融合し、外食の楽しみがギュッと詰まっています。休日の午後や仕事終わり、ちょっぴり贅沢したい日のランチや家族ディナーにも、ぜひ出かけてみてください。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78924/

レストランはもちろんビストロやワインバーにも使え、しかも料理は手間暇かけた本格フレンチ。コストや人手の問題からメニューを絞る店も増える中、この懐深さはもっと評価されて良いのでは？ここに来るたびにそんな思いに駆られるのは僕だけではないでしょう #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78620

【福岡 手みやげ】きらめくケーキを詰め合わせ！心ときめく「フリアンディーズ」｜UMAGA(ウマガ) umaga.net/shop/78815/ #UMAGA #ウマガ 弥生のあの洋菓子屋か！

とんこつは、昔はストレートなもの以外なかったように思うが、昨今では味噌、醤油、魚介など別のスープを合わせるなど、さまざまな進化を見せている。しかし、まさかそこに「Q&A」を合わせる者までが現れるなどと、誰が想像しただろうか。@goodtitlebooks #UMAGA #ウマガ umaga.net/column/78831/

創業16年となる『肉菜処 かえる屋』。昼も夜も美味しい定食が食べられると評判のお店。お店を引っ張る井村佳子さん。そして13年前から厨房を任されている齋藤店長。二人が中心となってボリューム満点でパンチのあるお手頃価格の美味しい定食を作り出している。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78683

四季折々の特別な日に選びたい、大切な人へ心を込めて贈りたい。こだわりのおいしさや作り手の思いが詰まった福岡の逸品。第16回目は早良区弥生のパティスリー『LE BEAU TEMPS』。12種類の小さなケーキ詰め合わせをはじめとする魅惑のフランス菓子をご紹介🍰 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78815

今年10周年を迎えた『トマトラーメン三味』。この10年間で豚骨の聖地・博多でラーメンの新ジャンルを確立しました。その魅力をUMAGAのライターがそれぞれの視点で紹介するリレーエッセイを10回の連載でお届けします。第1回目は上野万太郎さんです。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78385

茶事で供される料理は”茶懐石”と呼ばれ、主人が客をもてなすことに主眼を置いた献立で構成される。本来は少人数のプライベートな集まりに提供される料理であるため一般的になかなか口にする機会はないが、茶事に通じた料理人が営む料理屋が僅かながら存在する #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78641/

昔、福岡に100円ラーメンがあったらしい。 その名は「勝龍軒(しょうりゅうけん)」！ 行ってみたかったなぁ 南区で４０年以上愛され続けた 伝説の「１００円ラーメン」（2014年閉店）｜UMAGA(ウマガ) umaga.net/shop/63037/ #UMAGA #ウマガ

2025年4月に読まれた記事ベスト10発表👑1位は福岡随一との呼び声が高い、美しく光り輝く極上の「ごまさば」に決定！他、ちゃんぽん、豚骨ラーメン、カレー、クレープ、鶏料理などなどがランクイン！ #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78552/

なんといっても魅力はオーナー野田さんの肉の目利きと発想、そして人柄。時々に手に入る様々な部位を、適材適所な調理で提供してくれます。ギョーザなど新メニューも続々開発中とのことで、これからも進化し、益々繁盛していくのが楽しみです。 umaga.net/shop/78184 #UMAGA #ウマガ

2025年4月24日、天神の新たなランドマーク『ONE FUKUOKA BLDG.』が遂に開業！地上19階、塔屋1階、地下4階の大型複合ビル。九州初上陸や新業態のショップ、随所に展示されたアートも話題。今回は食にスポットを当て気になるお店やフロアをチェックしてきました #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78489

『アイスクリームが教えてくれる』。この本は、5月にアップすることにしていた。アイスクリームがタイトルの本なのに、なんで五月病と関係が？それはこの本が心理学の本だから。日経朝刊の長寿連載、精神科医の大野裕 さんの「こころの健康学」をまとめた本。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/column/78075

リーガロイヤルホテル小倉のメインバー『セラーバー』で世界5大ウイスキー30種類が60分飲み放題となる期間限定プランを実施中！ウイスキーの個性や魅力を知ることができ、自分好みのウイスキーに出会える絶好の機会。ウイスキー初心者の方でも安心です。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78305

今宵の舞台は、福岡屈指のグルメエリア・春吉。あらゆるジャンルの名店がひしめき合い、ハイクラスな焼肉店の激戦区でもあるこの街に、今年3月、また一つ見逃せない店が誕生！コースは予約優先ですが、席に余裕があれば当日飛び込みでの利用も可能です🥩 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78342/

塩そば おしのちいたまさん、やっぱり最高だった。｜塩に自信があるからこその味の構築。塩屋が営む塩そば専門店。｜UMAGA(ウマガ) umaga.net/shop/78206/ #UMAGA #ウマガ