#記者のオススメ(2025年6月1日号) #こなす娘 #岡田仙漬物食品 #徳島県板野町 看板商品「こなす娘」は2024年度の郵便局四国お中元カタログ「惣菜品部門」で売上トップを記録し、感謝状を贈られた 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1481/#bl… #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/GC1SCvwiv9

#旬のお漬物 #若もぎ小茄子 #マルハチ #山形県東田川郡 本来もっと大きくなる茄子を若くて小さいうちに収穫。やわらかさと美しさにこだわった茄子は皮が薄く肉質は緻密で、やわらかな食感と茄子の甘みが口に広がる maruhachi-net.co.jp/retail/148/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/asZxXHCXMu

#注目の新商品 #熊野を巡る旅シリーズ #三色香辛料 #東京都練馬区 三重県熊野市で種から栽培・収穫された海外原産の一味唐辛子を原料として使用。辛味も味も違う５種類の唐辛子を揃えている sanshiki.co.jp/product #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/vpAJWIVnyT

#食料新聞社 #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #新聞記者 #ザ特集 #栃木特集 栃木県が国内外から熱視線を注がれている。県内有数の観光地、日光市を去年1年間に訪れた観光客は… 続きはこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1508/#bl… 特集企業はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1563/#bl… 写真=日光東照宮の陽明門 pic.x.com/vybbROwai6

#記者のオススメ(2025年5月21日号) #八丁味噌白菜漬 #丸越 #名古屋市 香味小夜子ブランドから新発売。大豆と塩のみで作られた八丁味噌独特の旨み・酸味・渋みが、白菜のザクザクとした歯ごたえにマッチ 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1481/#bl… #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者

#食料新聞社 #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 #ザ特集 #群馬こんにゃく特集 こんにゃく芋生産量で全国の90％以上を占め、日本一のこんにゃく産地である群馬県。県内… 続きはこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1508/#bl… 特集企業はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1563/#bl… 写真＝しらたきサラダ pic.x.com/n5LHP9xDpQ

#漬物グランプリ2025 #グランプリ #LongShelfLife福神漬 #新進 #東京都千代田区 賞味期間の長さ(425日)や食品添加物の使用を抑えていること、また動物性原材料を使っていないことなどが高く評価された 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/84dCHhSzJB

#漬物グランプリ2025 #準グランプリ #発酵の旨味乳酸発酵白菜漬 #秋本食品 #神奈川県綾瀬市 同商品のポイントは３つ。 ①生きた乳酸菌が働いている ②家庭では再現できない ③発酵の旨味と酸味を活かして料理にも使える 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 pic.x.com/Qj2dG72Mp9

#漬物グランプリ2025 #準グランプリ #むすともカラフル野菜と広島菜旨塩味 #山豊 #広島市 ご飯に混ぜるだけのおむすびの具。広島菜、たまねぎ、にんじん、赤ピーマン、とうもろこしをまろやかな旨塩味に漬け込んだ 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 pic.x.com/unOoZZnpDa

#漬物グランプリ2025 #地域特産品特別賞 #さいたま梨のピクルス #マルツ食品 #埼玉県深谷市 埼玉県上里町と神川町産の梨を使用したピクルス。調味液にも地元産の蜂蜜やワイン等をうまく活用し、その点が高く評価された 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 pic.x.com/urHL7m96AX

#漬物グランプリ2025 #一般審査員特別賞 #相馬産あおさ海苔のごま油香る濃厚キムチ #菅野漬物食品 #福島県南相馬市 あおさ海苔に唐辛子、にんにく、生姜、ねぎを加えてブレンド、濃厚でコクのあるキムチだれに漬け込む 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 pic.x.com/a0pxO8QxDC

#漬物グランプリ2025 #金賞(本漬部門) #おかか生姜 #上沖産業 #宮崎県三股町 薄切りの宮崎県産生姜を枕崎産鰹節、利尻産昆布だしを利かせた丸大豆醤油で漬け込んでいる。生姜の辛味とダシの旨みが絶妙！ 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/xv8ONEjId9

#漬物グランプリ2025 #金賞(本漬部門) #紀州紀和の梅昔風味 #紀和農園プロダクツ #和歌山市 梅干しが出来上がっていく様子を目で見て堪能し、漬けたての味と香りを楽しめる、完全受注生産の商品 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/My3cj2DEeU

#漬物グランプリ2025 #金賞(浅漬・キムチ部門) #旦千花農園江戸菜の香味仕立て #丸越 #名古屋市 江戸菜は千葉県の旦千花農園が独自に品種改良した小松菜。青菜特有の苦みや渋みが少なく、シャキシャキの繊細な食感が特徴 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 pic.x.com/BLME32b9xb

#漬物グランプリ2025 #金賞(浅漬・キムチ部門) #漬物屋が本気で作ったナムル #東海漬物 #愛知県豊橋市 食感の良い豆もやしを中心に、大根・人参・にら・ゼンマイの５種類の野菜と大豆ミートを使用した本格ナムル 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 pic.x.com/hhNf2u60hg

#記者のオススメ(2028年5月11日号) #茄子の宝漬 #大平食品 #長崎県南島原市 地元・南島原市伝統のもろみ漬け。一つ一つ心を込めて手むきされた茄子の柔らかさと、もろみ味噌の奥深い旨味が絶妙にマッチ 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1481/#bl… #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/Ns5IX39DwM

#漬物グランプリ2025 #金賞 #瀬戸内産レモン大根 #天政松下 #大阪市西淀川区 酸味が穏やかで果汁が多いイエローレモンのみを使用し、2月～4月の期間限定販売。 銀賞「筍しぐれ」「黒豆五目煮」の匠洛庵はグループ会社。 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 pic.x.com/trxxDLlqN6

#漬物グランプリ2025 #銀賞 #新がりカップ #遠藤食品 #栃木県佐野市 保存、開封に便利なカップ容器。開封後は別の皿に移し替えることなく、食卓や夏秋の行楽、アウトドアなど幅広いシーンで利用可能 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/zmM94jwhRw

#漬物グランプリ2025 #銀賞 #国産ＤＣこくぼし #やまう #東京都目黒区 南九州伝統の櫓で天日干しした国産干し大根の食感に、醤油のコクと椎茸・昆布の一番出汁の旨味をきかせて風味よく味付けした大根漬 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/Hu1nEf9fG7

#漬物グランプリ2025 #銀賞 #新六の茗荷奈良漬 #新六本店 #茨城県取手市 10月～12月の季節限定。茨城県産の旬の茗荷を5度の漬け替えを経て2カ月かけて漬け上げる。酒粕の芳醇な香りと茗荷のほのかな苦味 詳細はこちら syokuryou-shinbun.com/pages/1492/ #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/WqjzNrETrG

#注目の新商品 #カリカリチャンジャ漬 #玄海漬 #佐賀県唐津市 切干大根粕漬に韓国の珍味“チャンジャ”をブレンドした新感覚珍味。切干大根のカリカリ食感と吟醸粕のまろやかな風味、チャンジャの辛味のバランスが絶妙 genkaizuke.co.jp #おいしい新聞 #唯一の漬物佃煮全国紙 #取材 #新聞記者 pic.x.com/ebjbLcXyaH