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淡竹（はちく）のメンマ 少し前ですが、淡竹が売っていたのでメンマをつくりました。 新井武平商店のヤマブ醤油を使って味つけです。秩父のお醤油はしっかり味のしっかりコク。ジャキジャキ食感としっかり味のメンマはビールとの相性も◎です。ラーメンでもおいしかったです。 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/jhz4WiuJDE
品川コクヨのTHECampusでのイベント パスザバトンマーケットでは、能登の谷川醸造さんと亀甲萬本店さんが出展中です。 谷川醸造さんはさくら醤油、おかず味噌、糀ディップなど、亀甲萬本店さんは御用蔵生などがありました✨ 7月21日も開催中です。 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/P7xWGjcOce
うわぁ～これもイイ！ 学校の授業でも面白そう #しょうゆ応援隊 x.com/soysauce_info/…
＼ 夏の自由研究に！しょうゆから塩の結晶を作ろう／ 学生の方は夏休みがスタートした方も多いのではないでしょうか❓ 夏休みの自由研究にも使える #しょうゆ から塩の結晶を作る方法をご紹介！ ①しょうゆを表面積の大きな皿状の入れ物に入れて、1週間ほど置く… pic.twitter.com/CfSYCPgvK1
激レアさんでも醤油！ これも気になる🥰 #しょうゆ応援隊 x.com/geki_rare/stat…
次回の #激レア さんは 突風で倒壊した会社の倉庫から 幻の醤油の酵母菌を発見し 極上の醤油を作った人🍣 50年の時を超え ご先祖さまから奇跡の贈り物が！ その大発見をとらえた 貴重な瞬間も大公開！ 数々の奇跡により完成した極上の醤油に #飯沼愛 さん #カズレーザー さんも舌鼓を打つ‼️ pic.twitter.com/BD5E9oN939
ヒガシマル醤油の牡蠣醤油、アサムラサキのかき醤油が有名かと思いますが、アサムラサキさんでも旨味たっぷりの特薦かき醤油はかなり旨いかき醤油です。 また安永醸造かね松さんの牡蠣醤油は甘さの少ない旨牡蠣醤油でした。こちらはクラファンのみの販売で商品化が待たれます。 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/2PY6TcJMbh x.com/soysauce_info/…
＼牡蠣醤油って？／ 世の中には様々な #しょうゆ が存在します。 皆さんは「牡蠣醤油」をご存じですか？ 牡蠣醤油は牡蠣のエキスを抽出し、醤油やだしをブレンドした調味料です💡 通常のしょうゆと違いうまみ成分が多いのでこれ一つで様々な料理に使うことができます。… pic.twitter.com/YbDynaGCzD
ふりかけ？！ 美味しそう🥰 #しょうゆ応援隊 x.com/soysauce_info/…
＼醤油粕のふりかけ／ ミツル醤油醸造元ではしょうゆもろみの搾り粕を活用したふりかけを販売しています！ 熟れたうまみと香りが詰まっている搾り粕を無駄にしないリサイクルの発酵食品です。… pic.twitter.com/vrkbFaHH3a
本日今年初冷やし中華でした。 鰹出汁に山形の山二醤油醸造さんの酢だまり醤油、ほんの少しの砂糖そしてひとかけらの昆布を入れて１日おいたタレを使いました。 クセのない味わいのタレは冷やし中華の具材の味をひきたててくれました。 おいしかったー！ #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/IPkqxasNoK
ローソンにておかき系お菓子二種を発見。 ・揚げもち醤油はちみつ味 ・おかきめし生醤油 どちらもおつまみコーナー近くにありました。 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/ozxktaNciC
#しょうゆ応援隊 出勤日だ、、残念😢 x.com/soysauce_info/…
＼木桶による発酵文化サミット in 東京 2024／ 7月21日（日）から7月22日（月）までの2日間、 渋谷ヒカリエにて「木桶による発酵文化サミット in 東京 2024」が開催されます！ 全国から若手の醤油蔵人が集まってのトークセッションや、醤油のテイスティングが楽しめる時間もございます。… pic.twitter.com/mIKwKTLow6
自由研究、確かにイイかも #しょうゆ応援隊 x.com/soysauce_info/…
＼夏のしょうゆ研究・酸化／ 夏休みの自由研究にもぴったりな話題についてです☝ 普段、赤いしょうゆが黒いしょうゆになっていることはありませんか？ これはしょうゆの酸化によるものです！ では #しょうゆ の酸化が進む原因は何でしょう❓ 知っている方はリプライで教えてください💬… pic.twitter.com/kdN5GDFwYZ
お醤油の芳醇な香りの会場 入るだけでおだんご食べたくなりそう！ 世界一の美味しい部屋😊 #しょうゆ応援隊 x.com/soysauce_info/…
＼今年はどこの蔵元が選ばれるのでしょうか？／ 「第51回全国醤油品評会」が開催されている醤油会館。 醤油の香りが漂う会場内では、36名の審査員が一堂に会し、「色」、「香り」、「味」についての官能評価を今まさに実施中‼ この中から「農林水産大臣賞」（最大5本）が決まる重要な審査会。… pic.twitter.com/QbTGhv8CzG
#農林水産大臣賞 が決まる審査会が東京の日本橋で開催しています。 言わば醤油業界の #夏の甲子園 と言っても過言ではありません!!! 今年はどこの蔵元が農林水産大臣賞をゲットするか楽しみです♪ #第51回全国醤油品評会 #しょうゆ応援隊 #今年はどこの蔵元が選ばれるのでしょうか x.com/soysauce_info/…
＼今年はどこの蔵元が選ばれるのでしょうか？／ 「第51回全国醤油品評会」が開催されている醤油会館。 醤油の香りが漂う会場内では、36名の審査員が一堂に会し、「色」、「香り」、「味」についての官能評価を今まさに実施中‼ この中から「農林水産大臣賞」（最大5本）が決まる重要な審査会。… pic.twitter.com/QbTGhv8CzG
納豆の日なので納豆の日っぽいものをあげておきます。 ・ヨネビシ醤油 納豆ご飯専科 ・おかめ納豆 たれ ・オイシックス・ラ・大地 大地を守る会 納豆のたれ の3本です。 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/iGgIgIyYoI
日清焼きそばUFO醤油まぜそばは今年は完全メシで登場。最近四年記録に残してますが、毎年春くらいに登場してましたが、今年は夏でした。 昨年より豚感が少しだけ大人しくなってラー油マヨが少しすっきりした感じです。 #日清焼きそばUFO #醤油まぜそば #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/iqigkUfk2j
鰯が美味しい季節ですね😌 本日は鰯の押し寿司🐟 山椒の葉を間に挟んでおります 押し寿司って美味しいですよね。 ご飯は内堀醸造さんの美濃三年酢で酢飯に、醤油は奈良の井上本店イゲタ醤油のカムバック木桶仕込み「木まじめ」のファーストクロップです。 #井上本店 #イゲタ醤油 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/456eqhvDJx
野良醤油 馬肉専門店「馬喰ろう」さんではオリジナルのお醤油があります 馬刺しにあう九州の甘露とろみ系お醤油ですが、製造は茨城土浦の柴沼醤油醸造さん ケッコーウマのダジャレっぽいパッケージも良いですね！ 馬肉にあう醤油という名前で販売しているそうですよ #馬喰ろう #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/aMVUGYJNwf
@nyan_nyan_gun猫猫砲さんと @tanigawajozo谷川醸造さんのおかげで能登のお醤油を購入することができました。大切に使わせて頂きます。本当にありがとうございました #醤油 #谷川醸造 #能登のお醤油 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/43L8lBbhah
限定醸造と言えば四年に一度製品化される醤油、フンドーキンさんの「世界一木樽醤油」も現在販売中。 前回2020年の時は購入しましたが、今回はパッケージも異り、高級感が漂っております。 リンクは2020年の記憶です。 #フンドーキン #世界一木樽醤油 #しょうゆ応援隊 shoyunokioku.com/%E3%83%95%E3%8…
醤油トレカ発酵します。 いや発行します。 試作品は香川高松にある広瀬醤油さんの百年の味。 柔らかい甘みがある美味しいお醤油でした😌 いろいろな醸造元さんのカードを作ってミックスしたいという願望を持っております。 #醤油トレカ #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/RmX3aEedUK
夜食にはおにぎり。 そんなときはこれがあれば楽チンほい。 #コトヨ醤油の醤油胡麻 はやや甘みがあり香ばしさもあって美味しい醤油胡麻です！ 夜食には大きいおにぎりというのは内緒ですよ。 #コトヨ醤油 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/PqEPzmuYvw
バターしょうゆ味はしょうゆ味なのかという疑問をさておき、こちらのカルビーサッポロポテトLONGロッテリアふるポテバターしょうゆ味は美味しいです。 #カルビー #サッポロポテト #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/CJZNUieBfJ
ヒガシマル醤油 限定醸造 淡口醤油 龍野乃刻 現在予約受付中の限定商品龍野乃刻は11月以降到着の予約商品です。 淡口（うすくち）ならではの強めの塩味に柔らかな甘み、癖になる風味があるお醤油でした。 #ヒガシマル醤油 #龍野乃刻 #しょうゆ応援隊 shoyunokioku.com/%e9%99%90%e5%a…
早速成城石井の日本橋浜町店で買いました キャベツが無限に食べられます シリアルのザクザクがクセになりますね #しょうゆ #醤油 #しょうゆ応援隊 x.com/yasumotoshoyu/…
社長息子「ザクドレは『成城石井』『サミット』『東急ストア』の大半の店舗で取り扱いしてる、ってことを俺が忘れそうだから覚えておいてくれ！」 中の人「俺をメモ帳代わりにしないでくれる？」 ということなので忘れないようにここにメモしておきます👍✨ pic.twitter.com/gG56PGZGSQ
24日発売の湖池屋プライドポテト九州焼きのり醤油のシリーズは毎年恒例 👍️毎年間違いなく美味しいのでお勧め！ 宗像産のお醤油を使用し一袋につき1円宗像市の海保全活動に寄付されます。 今年は天然醸造匠の火入れという文字がパッケージにも😌 #プライドポテト #宗像市 #しょうゆ応援隊 https://t.co/FGOZx3BHXk x.com/koikeya_cp/sta…
📢クイズに答えて新商品GET🎁 これぞ神業！ 日本の魅力発見キャンペーン🔎✨️ ～九州焼のり醤油・京都柚子七味篇～ 1️⃣@koikeya_cpをフォロー 2️⃣画像をタップで神業クイズに挑戦 3️⃣回答をシェア💬(7/15〆) 規約-koikeya.ownly.jp/join/30678 👇️さっそくクイズに挑戦👇️
ヤマト醤油味噌さんの元祖・醤油ソフトソフトクリーム 元祖と名がつくとやっぱり頂きたくなります！キャラメル感がある優しい醤油が薫るソフトクリームはこれからの時期最高です！ #ヤマト醤油味噌 #醤油ソフト #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/pjDcCQqi2C
醤油の原型、固形の調味料ひ志お（醤）を使ったなめろう。 銚子と言えば、醤油そして鰯とくれば醤油味のなめろうがあっても良いかもしれません黒い味噌のような見た目ですが醤油味です😌 カキフライとの相性もよいですよ！ #銚子山十 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/R9NEOjfbgy
ヒガシマル醤油さんの特別醸造うすくち醤油「龍野乃刻」は現在申し込みが可能です😌ふわぁーと薫る香りと柔らかな甘みは甘酒の影響もありそうです。 美味しいお醤油です。 #ヒガシマル醤油 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/QkQFkDLE6t x.com/higashimaru_ss…
＼Xはじめました／ はじめまして、ヒガシマル醤油です！ これからレシピやお知らせなど皆さんのお役に立つような情報を発信していきます✨ ところで…ヒガシマル醤油のことを知ってます！という方はどれくらいいらっしゃいますか…？ 知ってるよ～！という方は、ぜひRP＆フォローお願いします！！ pic.twitter.com/tUcsWD9506
#九州の醤油 九州を南下するとお醤油がどんどん甘くなります。 なかでも最も甘いと言われているのが鹿児島のヒシク「極あまくち専醤」本醸造のお醤油とブレンドをして甘口にしても、そのままつかってもOKな極甘口です。 関東だとサミットストアなどでもみかけます #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/eKpnb2QriL
カジキのハーモニカ 味どうらくの里で漬け焼き。カジキのエンガワの部分であるハーモニカですが、脂がのっていてとても美味😍漬けておくと味が染み込みとてもおいしかったです！ #東北醤油 #味どうらくの里 #しょうゆ応援隊 pic.twitter.com/QHh8C6PqSM
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