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燻製唐辛子🌶️思わず「クンクン」したくなる香り。 試行錯誤中です。昨夜は『#特製焙煎にんにく風味』を #燻製唐辛子 で調合し #ペペロンチーノ 、当たり前ですが良く合います(笑) チーズとの相性も良さそうなので #ぶどう山椒 と合わせたものは #カルボナーラ にイケそうです😋@Tochigi_Santaka pic.twitter.com/l4EU2ahX0R
一見、#焙煎唐辛子🌶️。その実、#燻製 唐辛子‼️@Tochigi_Santaka さんからサンプルを頂きました。燻製のとても良い香りとピリッとした辛さ。 是非、商品化したいと試行を重ねています。 #ぶどう山椒 +#燻製唐辛子🌶️や #特製焙煎にんにく風味 と組み合わせて試作しています。何も薫りがとても良いです。 pic.twitter.com/aHLny2ODag
大変お待たせいたしました。 ひさびさの登場!! 特級 粒山椒が入荷いたしました。 アロマのようなパワーある香りと 粒ごと噛むと涙が止まらないほど 力強い山椒のシビレです。 本日より再販スタート! ↓↓↓↓↓ creema.jp/item/8234861/d… #特級粒山椒 #ぶどう山椒 #涙がとまらないシビレ
酸味のあるさわやかな香り✨ 全国一のさんしょうの産地 和歌山県 #有田川町 ぶどうのような房をつくる #ぶどう山椒 ✨ www3.nhk.or.jp/lnews/wakayama… pic.twitter.com/q4VzlnMz1W
様々な考え方や調合方法は老舗、諸先輩方それぞれの伝統をお持ちですが、弊舗では「#軸となる香」を活かした調合が特徴です。 下図の #ぶどう山椒 、#柚子 以外にも #梅紫蘇、 #馬告(マーガオ)、島胡椒、#焙煎にんにく 等オリジナルの風味を多数取り揃えております。 nanairobanshodo.com pic.twitter.com/l2RGoFDIKT
返信先:@Hatsune_Yoshidaエビマヨにオススメです💦 後味スッキリ #ぶどう山椒 の香り。 (宣伝です🙇♂️) nanairobanshodo.com/product/-/11
あつ💦最近、宣伝サボってましたが弊舗商品はこちらからご購入頂けます💁 #ぶどう山椒 #馬告(マーガオ) #特製焙煎にんにく風味 など #風味自慢 のオリジナル商品もご紹介しております❗️ 是非、よろしくお願い申し上げます🙇♂️ nanairobanshodo.com/page-7
中華料理は百花繚乱の神戸の神戸では「#豚まん」以外は封印していました。帰京して久しぶりに #油淋鶏 を頂きました。 #ぶどう山椒 入りの『#特撰紀奥』は油ものもスッキリ頂けます😋 nanairobanshodo.com/product/-/11 pic.twitter.com/HFdLwOnSKe
山間の西陽があまり当たらない場所が生育に向いているらしいです。実をつけない雄木は10本に1本程度で残りの雌木に #ぶどう山椒 は実ります。交配は蜂など自然の昆虫任せ。収穫が終わっても病気や害虫対策の消毒など大変手間がかかります。 pic.twitter.com/oQSNqvwrEL
今回の旅の成果、#有田みかん を使った(陳皮として)七味唐辛子🌶️。 #ぶどう山椒 に加えて、生姜やじゃばら、紫蘇などを使った独自の調合をされています。勉強させて頂きます。 pic.twitter.com/W7CtOzgo1p
この時期樹上に残っている実の種は黒く種皮も硬くなって来ています。7月いっぱいくらい樹上で熟させたものを収穫し、果皮を粉山椒に加工します。 5月頃出始め佃煮等に使う「実山椒」は種も変色せず種皮も柔らかい「未熟」の実。 収穫時期(熟成度)で食べ方も変わる訳ですね。 #ぶどう山椒 pic.twitter.com/7AZWb8pEwz
山間の向こうに大阪湾を越えて遠くに見えるのは、#高野山 〜 #有田川町 辺りでしょうか。 明日は #ぶどう山椒 の故郷、有田川町に向かう予定です。 pic.twitter.com/P2eNTN3y0E
お寿司にも七色唐辛子🌶️今夜は『#特撰玉山』の #馬告(マーガオ)風味で頂きました。お客様にもご案内しておりますが、塩や塩レモン味のお寿司と七色の相性は抜群👍もちろん #ぶどう山椒 風味の『#特撰紀奥』で頂いても最高です😋 nanairobanshodo.com pic.twitter.com/x1RTGBMUOz
新サービス‼️(レギュラーメニュー化時期未定) なんと #ぶどう山椒 をその場で挽いて七色🌶️に調合します。 「挽きたての香りで、上質なひとときをお楽しみください。」(ネスカフェより) 粗挽き〜パウダーまでお好みの挽き加減で。 当面は店頭にてご相談ください。 youtu.be/ZJU118QjF7Y?si… pic.twitter.com/3GCW9uSqSc
新サービス‼️(店舗での展開時期未定) なんと #ぶどう山椒 をその場で挽いて七色🌶️に調合します。 「挽きたての香りで、上質なひとときをお楽しみください。」(ネスカフェより) 粗挽き〜パウダーまでお好みの挽き加減で。 当面は店頭にてご相談ください。 nanairobanshodo.com pic.twitter.com/7cY2UyEUx4
本日5/24(金)、なやばし夜イチ出店いたします。 メニューはハードリカー(ストレート)のみ。 どれでも1杯500円。 店内30種以上の中からお好みのお酒をお選びください。 出店場所や時間などの詳細は「なやばし夜イチ」ブログ、SNSなどをご覧ください。 natsu1yoichi.blog133.fc2.com #ジン #ぶどう山椒 pic.twitter.com/Ecr7eWr7ps