2週間ほど急ぎの仕事対応していたので疲弊している😩 基本仕事、好きではないので😅 食っていくためにやってるけど。 今晩の料理 ・チリ抜きコンカン ・ゆで卵入りポテサラ ・茄子ピーマンツナのハーブ蒸し煮 夜のおやつ ・コーヒーアイスクリーム ふわふわにうまく出来た😄 #よちょ飯 #よちょ菓 pic.twitter.com/VS6jpUMIYs

夏向けドリンク仕込み、赤じそ、梅に続いて第3弾、生姜シロップです。容器が大きいのしか残っていない😅 砂糖煮になった生姜は冷凍して、お菓子や料理に使います。 今晩の料理 ・鰯シソ巻き焼き ・豚肉ゴボウ人参ひじき炒め煮 ・ソーセージほうれん草卵炒め #よちょ飯 #よちょ菓 pic.twitter.com/7Lp6HSYtjj

その季節になったら一度は作るってお菓子がある。 今日スーパーでアメリカンチェリーが安くなっていたので買ってきた🍒 ・サクランボのクラフティ サクランボの種取るのがめんどくさいけど、あとは混ぜて流し込んで焼くだけの簡単お菓子。 在庫のアーモンドプードルも消化できた😄 #よちょ菓 pic.twitter.com/IlA5pcR1qc

夏用ドリンク仕込み第2弾。梅シロップ。梅・氷砂糖各1.5kg。梅は一旦凍らせた方がシロップよく出る。 今晩の料理 ・豚ニラ卵炒め ・白菜人参胡麻和え ・写真外でオクラ胡瓜トマトサラダ あと、明日の朝用仕込み。写真は明日朝予定。 生姜シロップも作らなきゃ。 #よちょ菓 #よちょ飯 pic.twitter.com/8bwMCCcusH

そろそろ夏用ドリンク仕込もうと、土曜日出しで買ってきました。 まずは赤紫蘇ドリンク。 シソを洗って、茹でて、濾して、再度火に掛け砂糖溶かして、お酢を注いで出来上がり。 2リットルくらいの予定が2.8リットルできた。 早速味見😊 #よちょ菓 pic.twitter.com/D3lDHvZh7j