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旨味成分が豊富な #紹興酒 、それに含まれる #グリシン と、ラードの #イノシン酸 の相乗効果。高級な素材も、米とのバランスで小ぶりにカットされてしまうのも一因。#芸能人格付けチェック #浜田雅功 #浜田チャーハン / “浜田チャーハンがなぜ美味しいのかについて科学的…” htn.to/2WiZsDFBf4
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ラーメン 立川田田@tachikawa_dada
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