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春はシェーブル、山羊乳のチーズが美味しい季節ですよ〜 シェーブルの中でも食べやすい、名品ヴァランセあります 元はピラミッド型だったけど、ナポレオンに上を切られちゃったとか、逸話のあるチーズです🧀 #ヴァランセ #シェーブル #チーズ #チーズプロフェッショナルがいるお店 #笹塚チーズ #幡ヶ谷 pic.twitter.com/zmLY4NmGE9

ワイン食堂 久 笹塚 幡ヶ谷@wine_9

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クールデュベリー。フランス、ベリー地方のシェーブルチーズ。 炭がまぶされた表皮にうっすらと美しいカビ。 こちらはハート型がやや崩れていますが、クールは心臓、ハートです。旨味がしっかり。やっぱりロワールのシェーブルはソーヴィニヨンブランと♥ #シェーブル #山羊 #ロワール #京都 #zen pic.twitter.com/eEaZLq1Evr

和酪まつな~HANAMITSU酪担当~@HANAMITSU11

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