#実験 を通して、#パン づくりの条件を知る｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #パン学校

#折り込み生地 でつくる #パイ製品｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202…

まずは遅くてもいいので丁寧に｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #和菓子

悩むプロセスを大切にしています｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #パン学校

ミキシングの時間と使用する油脂類の比較｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #パン学校

#材料 や #道具 もさまざまなものをつかっていきます｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #和菓子

デコレーションの練習も授業時間の中に組み込んでいます｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #洋菓子

レシピには先生たちの想いも込められています｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #洋菓子

#食パン を題材にした「#製パン実験」｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #パン学校

一つひとつの工程を確認しながら練習していきます｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #和菓子

#カフェ #ドリンク の基本を教えていただいています｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #洋菓子 #バリスタ

#夜間部 も #昼間部 同様の #実習 を行なっています｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #和菓子

反復練習で対応力を身につける｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… 昼間部 和菓子本科2年生は、今日から17(水)まで箱根セミナーハウスに2泊3日の宿泊研修に出かけていきましたが、先週の実習ではこれまで何度も何度も練習してきた定番の平鍋菓子「どら焼き」をつくっていました。

これまで学んできたものを組み合わせた製品づくり｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #洋菓子

#食パン づくりを通してパン生地を理解する｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #パン学校

好きだからこそ、楽しみながらもより深く｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #洋菓子

基本製品とともに基礎知識を身につけていきます｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #和菓子

学校だからこそ一歩ずつしっかりと｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #洋菓子

#和菓子 の命「#餡づくり」について学ぶところから｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校

新体制での実習が早くもはじまっています！｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #洋菓子

まずは #理論 からスタートです｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… #製菓専門学校 #パン学校

2024年度 #入学式 を行ないました｜#東京製菓学校 #スクールブログ tokyoseika.ac.jp/schoolblog/202… それぞれの夢や目標とともに、常に向上心を持って、明日から一緒に頑張っていきましょう！ #製菓専門学校 #パン学校