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(続き)ナス2・ピーマン2・にんじん1/2。 少し梅の酸味があって、夏にいいかもですね。 今回梅干しは2個入れましたが、もうちょっと入れてもよさそう。 #ダルカレー #ダルスープ

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今日は、梅昆布野菜入りダルカレー。 ミックスダル150g・昆布1・梅干し2・水1,200ml、マスタードシード4g・クミンシード2g・フェヌグリーク1g、にんにく10g・生姜15g・青唐辛子1、玉ねぎ1、トマト1/2、コリアンダー6g・クミン2g・ターメリック2g・胡椒0.5g・塩6g、 #ダルカレー #ダルスープ pic.twitter.com/91klkMfaO2

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にんじんも入れようと思ってたのに入れ忘れた😅 ちょっとだけ #サンバル 風に、豆をつぶしたりタマリンド代わりに梅干し入れてみたり。 本物を食べたことないので、あくまで想像ですが。 酸味があって、食べやすかったかも🥣 #ダルカレー #ダルスープ #スパイスカレー

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今日は、野菜入りダルカレー。 ミックスダル100g・水1000ml・梅干し1、塩5g・ターメリック1g、トマト1、紫玉ねぎ小1、なす1・ピーマン2、コリアンダー5g・クミン2g、仕上げにマスタードシード4g・フェヌグリーク1g・フェンネル1g、にんにく10g、みょうが3。 #ダルカレー #ダルスープ #スパイスカレー pic.twitter.com/76CT21gW9h

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