◤世界の #タンパク質クライシス を 　救うのは大豆だ！#SDGs🌱◢ #フードテック でお肉に似せた「#大豆ミート」が注目されています👀 しかし、お肉の「代わり」として生き残っていくには限界があるかも…？ 👇代替肉ではない大豆独自の道とは？ mitsubishielectric.co.jp/business/biz-t… #BizTimeline #三菱電機

ほぼテク4月21日損をしない食卓の選択！ChatGPTで見つける驚愕のドリンクマッチング growth-japan.com/blog/it-daily-… #AIドリンクペアリング #ChatGPT食文化 #料理ドリンク組み合わせ #AI料理推薦 #フードテック #AIソムリエ #テクノロジー食事体験 #AIペアリングガイド #パーソナライズドリンク提案 pic.twitter.com/nUQDQGXvTy

日米間での本格的な連携に向けて、いよいよ… #海外　#スタートアップ #経営　#グローバル　#フードテック linkedin.com/posts/nobukuma…

日本の「食スタートアップ」がグローバル進出で"必ず陥ってしまう"【経営の過ち】#フードテック #経営 #シリコンバレー｜NewsPicks #NewsPicksトピックス newspicks.com/topics/nobuhar…

【ご案内：食ビジネス交流会の開催】 5/9（木）19:00～21:00 in 渋谷にて、食に関する領域でビジネスをしている方がご参加頂ける食ビジネス交流会を開催させて頂きます🙂 詳細及び申込は【こくちーずプロ】にて承っております→kokc.jp/e/food2 #フードテック #アグリテック #人脈

【メディア掲載】 SDGsマガジン「スペースシップアース」に、 シェアシマについて取り上げていただきました🌸 spaceshipearth.jp/ics-net/ #アップサイクルフード #SDGs #食品ロス #フードテック pic.twitter.com/FJmIMibtQW

→農業領域で最新技術を活用することは、「Agriculture（農業）」と「Technology」を組み合わせて、 #アグリテック と呼ばれる。 WiKi #フードテック  ja.m.wikipedia.org/wiki/フードテック

#フードテック とは？ Food（食）とTechnology（技術） 最新技術を用いて、食に関する課題解決や新たな食の可能性の拡充が.. 国連サミットで採択された #SDGs（持続可能な開発目標）との関連性が深く、フードテックの発展が直接・間接を問わず多くの目標達成に貢献すると考えられている。↓

【未来の #食 に関するレポート公開中！】 「2030年以降の食分野はどのように変化しているか？」 ・社会課題の解決 ・食の体験価値の追究 の２つの視点でまとめたレポートを公開中です。 #パーソナライズ や #完全食 といった各キーワードに要注目です。 d4dr.jp/whitepaper/foo… #フードテック

FOOMA JAPAN 2024の記者発表会にお呼びいただき、プレゼンさせていただきました。 #FOOMA #フードテック #ロボット #東京ビックサイト prtimes.jp/main/html/rd/p…

オリーブオイルを搾油した際に生じる 果実の残渣がサプリメントの材料として #アップサイクル されています😊 今まで廃棄されていたものを 新たな価値をつけて販売されることで 生産者の収益向上にも繋がります👏 #フードテック prtimes.jp/main/html/rd/p…

ＪＢＡなど、バイオ戦略へ提言　ものづくりなど照準 バイオインダストリー協会（ＪＢＡ）などバイオ関連の３団体は４日、政府が検討を進めている２０３０年までの「バイオ戦略」の見直しに向けた提言を発表した。 – #化学工業日報 #医薬 #フードテック #団体 #創薬 #治験 chemicaldaily.com/archives/446750

【開催レポート】 「未来を創る!フードテックビジネスコンテスト」本選大会が2月3日(土)都内で開催されました。 受賞者5名のアイデアを、シェアシマinfoにて特別にシェアしてます！ shareshima.com/info/7863214668 主催：フードテック官民協議会 事務局：農林水産省 #ビジネスコンテスト #フードテック pic.twitter.com/eY8TmTKmQ6

オーストリアの食品スタートアップ Revo Foods は、独自の3Dプリント技術を使用して世界初となる3Dプリント製のタコ食品「THE KRAKEN」を発売 idarts.co.jp/3dp/revo-foods… @idarts_jpより #3Dプリンター #代替肉 #3dfoodprinting #蛸 #フードテック

昆虫スタートアップのスーパーワーム（宮崎県西都市、古賀勇太朗社長）は、ゴミムシダマシの一種「スーパーワーム」の大量育成法を確立した。#フードテック #新興企業 chemicaldaily.com/archives/443585

食品産業のDXを進めるスタートアップ株式会社for Craftsが資金調達を実施 #株式会社forCrafts #DX #フードテック startuplog.com/n/n39df5a80093…

大阪万博にイスラエル参加が話題になってるけど、イスラエルのスタートアップForsea Foods社の #培養うなぎ もそこを一つの焦点にしてるっぽい。 #フードテック は地球環境や動物搾取の削減、食料安全保障の観点でも期待が寄せられる分野だけど、イスラエルの国力増強には寄与したくなさ過ぎる… pic.twitter.com/ZPsPYvPPX1

楽しく、わかりやすい研究者総覧 ”けいはんなSciencepedia”を公開しました！ keihanna-link.jp/sciencepedia/ #ロボティクス #フードテック #ライフサイエンス #情報通信 #環境・エネルギー の５つの分野の研究者、関連企業をわかりやすくご紹介しています。ぜひご覧ください。 #けいはんな