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和風白湯醤油。 丁度良い白湯の濃さに醤油の風味。やや細めの縮れ麺が絶妙にハマってます。私には「新しい」美味しさでしたが… シンプルに美味でした。ご馳走様でした。 #ラーメン哲史 pic.twitter.com/oYbj8ydF0K

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昨晩の 哲史 限定ホタテ入りトマト塩つけ麺 300g おつまみ色々 ハートランド 芋ソーダetc… 初めての友人もご満悦でした🤗 いつも有難うございます!! メチャクチャ美味かったですよ♪ #哲史 #ラーメン哲史 #豊中 #小曽根 #つけ麺 #おつまみ #牛ハツからーげ #尼崎麺リフトCLUB pic.twitter.com/kZQard4Oxq

@cowper清水@cowper69cowper

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シマチョウ中華そば(大)(唐辛子1本)。 チューハイとおつまみをゆっくり頂いてから、定番メニューに自家製唐辛子を投入した一杯を。濃いスープにシャープな辛さ、シマチョウの脂も加えて、食欲をかき立てる美味しさ。癒されました。ご馳走様でした。 #ラーメン哲史 pic.twitter.com/v6kq0TuZj4

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ホタルイカ塩ラーメン。 着丼してすぐ分かるホタルイカのかおり。スープに旨味が溶け込みつつ、身も直接食べても、タレに付けて食べても美味。たまらす替え玉。今年も美味でした。ご馳走様でした。 #ラーメン哲史 pic.twitter.com/PirU4QigLf

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