宇宙芋ごはんをおにぎりに。 むかごの仲間でも、むかごを炊いた時のようなの土臭さ(それはそれで好きだけど)は無く、上品な風味。 バターでピラフにしたり洋風でも良さそうな芋ね。 ナチュラル美味〜！ #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #宇宙芋 #onigiriaction pic.x.com/HIneQGzmTF

宇宙芋ごはん炊き上がり！ 賽の目切りのつもりが、原始人がナタで切ったようなアバンギャルドな切り方に。 試食したら、サツマイモとも栗とも違うホックリ感がモチモチの新米と良く合う〜。 主張が強く無い風味なので、どんなオカズとも相性が良さそう。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #宇宙芋 #新米 pic.x.com/DxHYfMafvZ x.com/erieza_royal/s…

宇宙芋ってむかごの仲間なのね(検索した)。 皮を剥く時にぬめりが出るので、流水の下でチャカチャカと手早く剥き、賽の目に切り、白米、塩、酒と共に炊飯器にインし、炊き上がりを待つ今。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #宇宙芋 #新米 pic.x.com/p26ee7moEL

MCR農園(京都舞鶴)から芋&カボチャが届いた！ 私の好きな言葉は「日持ち」と「ペーストにして冷凍保存」。 なので今回はちょっと多めに発注。 さて、宇宙芋、どう調理しようかしら。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 pic.x.com/3Sw1AdrgPp

鶏肉とソーセージ、かぼちゃのシチュー。 かぼちゃと米粉がMCR農園のものね。 割引されていたので初めて成城石井のソーセージを投入。クセが無くて使いやすいわねぇ！ いやー、夢のように美味しい。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 pic.x.com/hnjZ6eZ5qn

ピーナッツかぼちゃをストウブ鍋で蒸して潰してポタージュの素を作って冷凍しておいてくれた過去の自分、最高！ 牛乳を足してレンジで温めたら即、食卓に。 なめらか美味〜。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #ピーナッツかぼちゃ pic.x.com/d3CW9SSgl8

赤レンガハーフマラソン🏃‍♀️ 初参加！ 海上自衛隊基地を走る 海自の応援📣💪になりました ネットタイムでギリ100分切り バテバテ🥵 #赤レンガハーフマラソン #京都舞鶴 #海上自衛隊 pic.x.com/Rip5qYHtxG

先週作った鶏肉と野菜のオーブン焼きを食べ続けること数日。 チーズと共に包み、クレープに。 蒸し芋を作り置きしておくと、ちょっと添えたい時や小腹が減った時に便利。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #サツマイモ #紅はるか pic.x.com/ygjCMi7pT3

1cmくらい水を入れたストウブ鍋に洗ったサツマイモを放り込み弱火10分。 ホカホカの蒸し芋にマルドンの塩をパラパラとかけただけのシンプルなものが好きなのよねぇ。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #サツマイモ #紅はるか pic.x.com/ES2dhhV8Z1

新米のおにぎりは格別ね！ #MCR農園 #京都舞鶴 #新米 #OnigiriAction pic.x.com/krz8WNCvo0

鶏とサツマイモ、マッシュルームのシチューはこれでおしまい。 無農薬の野菜は皮付きのまま調理出来るから時短になってラクだわ〜。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #サツマイモ #紅はるか pic.x.com/beCwWuPbWc

紅はるか(サツマイモ)、マッシュルーム、栗、鶏肉、ニンジンをバターで炒めてシチューに。 小麦粉の代わりに米粉を使うと粒子が細かいのでダマになりにくくてラクチン。 さー、パン買ってこようっと。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #紅はるか #米粉 pic.x.com/inP6DzUfYG

ゆうべ届いた野菜のオマケでいただいたキクイモ葉を茶パックに小分け作業せっせせっせ。 自宅で愛飲するのは夏はジャスミン茶、それ以外の季節はほうじ茶なんだけど、しばらくはキクイモ茶をメインにしてみようっと。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #キクイモ葉 pic.x.com/Pr8WUvjtk2

小分け冷凍しておけば、あとはコッチのモンよ！！ …てな調子で、何でもかんでも冷凍保存するものだから、本ッ当〜にいつでも冷凍庫がpangpangなのよねぇ。 塩とバターで10分蒸しただけなのに、ペロリしたらトンデモ美味〜〜〜！ #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #ピーナッツかぼちゃ pic.x.com/zdLPgMYkpV

ピーナッツかぼちゃを届いたそばから切って鍋に放り込み弱火にかける。 切り口のどこを見ても滑らかで美しや〜！ 味付けは塩とバターのみでポタージュの素を作って冷凍保存よ！ てか、かぼちゃは日持ちするものだし、複数個注文すれば良かったわ。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 #ピーナッツかぼちゃ pic.x.com/kYGC1DGKKg

MCR農園におかわり注文していたピーナッツかぼちゃ、ロロン(かぼちゃ)、紅はるか(サツマイモ)が届いた！ わー！オマケが入ってる！嬉〜！ 乾燥キクイモ葉。 さっき四つ葉牛乳も買ってきたし、早速かぼちゃのポタージュを仕込むわよ！ #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 pic.x.com/3aYkGqo7yD

さっき届いたナスと万願寺をフライパン弱火でじっくり焼き色をつける。 今夜のうちに焼き浸しを仕込んで冷蔵庫で冷やしておけば明日ラクラクね。 #MCR農園 #京都舞鶴 #無農薬野菜 pic.x.com/IH2Ou3Ogme