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🐢お役立ち情報🐢 #旧池田氏庭園 などの庭園や建造物以外にも、食文化そのものも文化財の一つ!以前ご紹介の #角館 には、#佐竹北家 伝承の味を復活させたメニューがあります!現地に行かれる際は、ぜひご賞味ください🐢 #秋田県 #仙北市 #御狩場焼 #大仙市 x.com/kakunodatekank…
秋田・角館に伝わる郷土料理『#御狩場焼』は、佐竹北家の当主が家来を率いて狩猟に励み、その際に獲った鴨やキジなどの鳥類をその場でさばき食したといわれる佐竹北家伝承の味を現代に復活させたメニューです! ご来町の際はぜひご賞味くださいませ🥢 tazawako-kakunodate.com/ja/shops/399 ※写真は一例です。