6日に手鍋焙煎教室にまた行くんですが、今回は中煎りということで、ニカラグア🇳🇮のジャバニカをハイローストで手鍋焙煎してみました。 なんか焙煎が難しいお豆だそうな… 数日エイジングしてコーヒー入れてみて味とか香り確認だなー。 #手鍋焙煎 #コーヒーすきな人と繋がりたい #自家焙煎 pic.twitter.com/zk83favBc9

ルワンダ、ブラジル、タンザニアを各160grづつ3バッチ。 最近は18cm鍋で330grの豆を18-20分かけて焼いていた。今回は原点に戻って、16cm鍋で160grを13分ほどで焼き終えた。どんな違いが出るか楽しみだ。 #手鍋焙煎 #コーヒーのある暮らし pic.twitter.com/J9aJcVis2D

久しぶりに焙煎した！ 今回はブラジルサントスを焙煎しました！ハゼとチャフが激しくておどおどしてしまった笑 やっぱり焙煎用にカセットコンロ買おうかな、火が止まってしまうな #コーヒー #手鍋焙煎 #コーヒーのある暮らし pic.twitter.com/wFbjKAS7bu

今日の焙煎 ブラジル🇧🇷中煎り マンデリン🇮🇩中深煎り グアテマラ🇬🇹中煎り 豆の特徴をいかした焙煎です。 #手鍋焙煎 #シルバーツリー pic.twitter.com/2RLhJIezVH

マルチポットで大容量手動焙煎。そしてコーヒークーラーの限界を超えた運用。ぎっちり。異音が聞こえる。良い子はマネしないでね♪ #手鍋焙煎 pic.twitter.com/nbaRVfTIl7

さくらブルボン🌸 2ハゼ入って直ぐ煎りどめ！ シティローストとフルシティローストの間です。 フレーバーもありつつ甘味と苦味のバランスが良く。 この季節に限り販売できる🌸生豆です。 #コーヒー豆 #さくらブルボン #自家焙煎珈琲 #手鍋焙煎 pic.twitter.com/nu0gxfPQJ1

さくらブルボン🌸 2ハゼ入って直ぐ煎りどめ！ シティローストとフルシティローストの間です。 フレーバーもありつつ甘味と苦味のバランスが良く。 この季節に限り販売できる🌸生豆です。 #コーヒー豆 #さくらブルボン #自家焙煎珈琲 #手鍋焙煎 pic.twitter.com/bsUdoTw2QM

今週も中深煎りくらい☕️ ＼ 上手に煎れました〜／ #コーヒーのある暮らし #自家焙煎 #手鍋焙煎 pic.twitter.com/6EER5v5OcF

今週末のマルシェ出店に向けて1.3kg焙煎して、ぐったりしてる人。手鍋振って8バッチはなかなかの修行ですね（笑）とまぁコーヒー屋デビューでちょっと楽しみ。遊びに来て来てー。 #安芸太田町 #地域おこし協力隊 #主催 #小さな町の森マルシェ #本日の焙煎 #手鍋焙煎 #本業は #焼き鳥 pic.twitter.com/lC8fE3wXoU

おもむろに５時に起きてしまったのでまずコーヒーを飲もうと… あれ、何故か手鍋焙煎してる… まぁ、優雅な朝… というよりもここまで来ると病気だなぁ…💦 #手鍋焙煎 pic.twitter.com/O6cO3vtwls

焙煎しました(^o^) マンデリンとケニア、両方深煎りです♪ 焙煎スタートしてからハンドピックで取りこぼした欠点豆を、ガラス蓋越しに発見してしまうのは、手鍋焙煎あるあるですよね(^_^;) #手鍋焙煎 pic.twitter.com/KPZwidEWOd