昨日の手料理：牛ハラミ肉焼きうどんウスターソース味。鯨ベーコン脂身・里芋・レタス・透明醤油汁。フルーツ。ベーコン畝須で一杯。飽きもせず鯨食べ続けています。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/yiNQwRt8yg

昨日の手料理：鯨刺身。焼き鯖みりん。前日天ぷらにしたヤリイカ残りの下足耳と里芋の煮っころがし。フルーツ。鯨の生姜バター醤油炒めで一杯。尾の身に近い感じの鯨で超旨しでした。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/TWYnWHoieY

昨日の手料理：天ぷら（時計回りにヤリイカ・帆立・海老・小松菜・酢〆鯛）。フルーツ。平貝刺身で二杯。コップ七分目で済ませりゃいいのに二本目開栓。酢〆鯛を油で揚げての味チェックは無問題。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/uehRShEC4k

昨日の手料理：ヒラマサと酢〆鯛の青野菜レモドレ。おきゅうと（博多名産でトコロテンみたいなもの）。フルーツ。十勝など甘々菓子で昼呑み。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/kRRl1z4eUX

昨日の手料理：鶏だんご海老春雨コチュジャン甘酢煮。サキイカ辣油メンマスープ。フルーツ。冷蔵庫から突然出てきたｗ渋皮煮で一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/0lU3OQMvde

昨日の手料理：茹でアンティエソーセージサラダ。パストラミ鴨ハムと豚バラベーコンのラザニア。フルーツ。炙りエイヒレで一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/uYxGJ7zaa5

昨日の手料理：手まり寿司（西利のかんながけ赤かぶら＆ゆず白菜・自家製小鯛の酢〆）。小柱吸物。三つ葉玉子焼き。フルーツ。帆立ひも乾物で一杯。赤かぶらは弾力があるので爪楊枝で巻止め。何も言わないと「これロースハム？」と聞かれるかも（笑）　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/XjOUCF1aDn

昨日の手料理：穴子トマト煮丼。小鯛皮霜刺身。フルーツ。小鯛カマ塩焼で一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/FUR9PfpB6a

−−−本日の献立−−− パエリア風炊き込みご飯 −−−材料−−− 米1合、シーフードミックス、冷凍野菜(パプリカ等)、水1.5c、料理酒0.5c、姜葱醤小1、コンソメ1個 −−−メモ−−− カレーポットに全部入れて500Wで20分、私は玄米をブレンドいているのでやや芯が残りました。 #料理日誌 pic.x.com/nu9h9wolgj

昨日の手料理：なし。一日遅れの結婚記念日ｗｗｗ有明海周辺グルメ＆買い出しドライブ。 昼：柳川うなぎ老舗（創業300年）本吉屋のせいろ蒸し・肝吸。 夜：飯呑みヱビス。竹崎カニ・飛魚蒲鉾・漬物。ほぐし鮭いなり寿司。フルーツ。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/2xhVOBxhfI

昨日の手料理：ニタリ鯨ほほ肉刺身。鯨ベーコン脂身とじゃがいもスープ（透明醤油・砂糖）。おきゅうと（博多名産でトコロテンみたいなもの）。フルーツ。ベーコン畝須で一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/v0VPCsmdVb

昨日の手料理：ヒラマサ刺身の西利千枚漬重ね昆布巻。中津名物土産鶏唐揚。前日残り豚汁。フルーツ。飯呑みでギネス。 同じ西利の「かんながけ赤かぶら」も買っていて刺身をどっちで挟むか迷ったけれど結局は昆布入りの千枚漬使用。味つけはなしで漬け汁をかけただけ。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/fq6LAZwLLJ

昨日の手料理：あったか酢飯で生帆立イクラ丼。薩摩芋豚汁。薩摩芋甘煮（どんな味か知るため買ったイオンレトルト）。右は毎度おなじみ？自家製揚げ薩摩芋の生姜蜂蜜和え。フルーツ。平貝塩焼きで一杯。イクラが少量すぎてｗｗｗ酢飯の酢に負けてました残念。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/lCxc5Pqw0Z

昨日の手料理：肉豆腐さぬき（半麺）。活き車海老の刺身レモン酢。いなり寿司。フルーツ。海老脳天の酒塩焼きで一杯。小さめの海老なので（安い）殻むきが面倒でしたが味はまずまず。脳天が旨し。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/JsJknhOsPE

昨日の手料理：海老チリ春雨。味の素減塩ぎょうざ。フルーツ。柿安牛しぐれ煮で一杯。海老チリのタレは適当自家製（辣油メンマ・サキイカ・オイスターソース・エバラキムチの素・がらスープ）。肴で困ったときの柿安レトルトパック終了。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/kTSM4nDpQO

昨日の手料理：レンチン鶏からあげ・鶏肝塩焼き。レタス（辣油メンマサキイカ）鶏ガラスープ。フルーツ。鶏肝（ハツ）塩焼きで一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/hJ9akgwpdv

−−−本日の献立(3人分)−−− すき焼きの卵とじ わかめスープ 山芋の磯辺揚げ トマトのマリネ キャベツのツナサラダ −−−メモ−−− 熱々ご飯にのせれば３杯はいける。濃薄の好みがあるからスープは苦手。山芋はあっさりなのに存在感がある。トマトはマリネ、キャベツは千切りが定番。 #料理日誌 pic.x.com/cMqubji7XC

昨日の手料理：塩鮭。おきゅうと（博多名産でトコロテンみたいなもの）。フルーツ。切り昆布と酢だこで一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/VgIFIdZZgR

昨日の手料理：茹でソーセージ（シャウエッセン・ベルガヴルスト）。揚げ薩摩芋の生姜蜂蜜和え。薩摩芋鶏ガラスープ。フルーツ。自家製揚げ薩摩芋二種（生姜蜂蜜・素揚げ極薄チップス）で昼呑み。#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/s2i98UMZaA

昨日の手料理：シマアジ・カンパチ刺身。ちらし寿司。小柱白菜吸物。フルーツ。カマンベール・レッドチェダーで昼呑み。福岡でグラム単価が一番高い魚は（トロ除く）シマアジで100ｇ1000円以上します。昨日は激安dayで100ｇ798円。80ｇくらいの サクを久しぶりに買いました。#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/N209baTfwX

昨日の手料理：（パン粉なしバッター液だけの）平貝・帆立・海老・蓮根・長芋のフライ（というか天ぷらというか）。タレはマヨタマとマヨヨーグルト。フルーツ。平貝茗荷生姜酢で一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/7Bf1tTP7Vm

昨日の手料理：オム炒飯。サキイカ辣油メンマ和え。前日残り野菜白湯（粉）スープ。フルーツ。柿安牛肉竹の子煮で一本。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/46rveCRUd0

昨日の手料理：ハラミステーキ（成型肉）バター焼き・茹で豚バラベーコンじゃが人参。白菜コンソメ。フルーツ。サキイカ辣油メンマ玉子焼きで一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/p4m3mlanmN

昨日の手料理：兵庫三田屋ハンバーグ。オレンジ白菜白湯スープ。フルーツ。有明海生くらげと胡瓜の酢の物で一合瓶一本。 もしかすると「一合」なんてこと書くと意味が通じない場合も多いかもですね。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/OByiGS1lvf

昨日の手料理：牛肉・合い挽き＋つぶし栗炒め・GABAN純カレー（粉）。酢レンコン・塩茹でオレンジ白菜の蜂蜜生姜酢和え。フルーツ。生姜糖とあぶりいわしで呑み比べ。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/wRMEguCNfl

昨日の手料理：牛丼。長芋スライス茗荷酢漬。フルーツ。カマンベールとドーナツ（リョーユーパン・マンハッタン）で一杯。このドーナツ、ググってみると「有名な九州名物」とのこと。まぁ博多っ子としては「知らんばい。味はいいが勝手に九州を代表するな」という感覚（笑）　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/gjLedPLpCT

昨日の手料理：ゆでむき栗と肉ミンチ炒め。焼きチーズ栗トルテ。フルーツ。十勝のぼたもちで一杯。今回の栗は鬼皮むいたらボロ栗判明。渋皮むく気にならずそのまま茹でたら三個だけ渋皮煮。残りはつぶし栗。炒め栗はコロッケにもハンバーグにも固まらないのでしかたなく。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/LjyLCfUDRJ

昨日の手料理：鶏つくね・鳥肝煮。ハツ塩焼。豆もやしキムチスープ。フルーツ。焼きチョコマロントルテ（二度目）で一杯。 栗に板チョコ乗せてオーブン焼きすると「湯煎チョコみたいに溶ける」と思っていたら表面少し焦げて固くなるのね。知らんかったわ＝アホ。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/7kxrhMEslF

昨日の手料理：手羽元オーブン焼き。砂ずり塩焼き。サキイカ辣油メンマ豆もやしキムチの玉子焼き。砂ずりスープ。フルーツ。豆もやしキムチで一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/xzKcsZj587

昨日の手料理：豚バラベーコンカルボナーラ。特大ロースハムサラダ。フルーツ。柿安竹の子煮で一杯。　#手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/mlnowvipEN